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2018-01-30
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約了在中環上班的朋友來個午餐, 地點由我來負責, 由於已遠離中西區太久, 只得從網站裡挑選我的心頭好, 看到這家門面很地道的餐室, 而且評分也不差, 我便約朋友到這裡飯聚.其實對於中環的上班族, 午餐確是個大難題, 要不就是使費很高, 要經濟的則要大排長龍. 是日我就體驗了後者, 暫時賦閒的我, 儘管已提早在12點半來到這間旁落在中環中心橫街的餐室, 卻發現門外已經聚集了一條不短的人龍. 看來這家餐室在這區應該具有不少人氣. 望上去很有舊式冰室的感覺, 在門口的玻璃窗後, 放有很多包點, 餐肉包, 菠蘿包, 雞批等等. 因為人太多且又是午飯時間, 所以這裡基本是人未齊是未可入座的. 在輪到我的時候, 因為友人還沒有來, 也只得在門外待著. 幸好店員也著我先在龍頭先等等, 待人齊後便即安排我們就座. 所以當友人一到, 我們已可即時進內了. 餐室有兩層, 不過都坐滿了食客. 我們在一張長檯的靠內坐下, 拿起餐牌, 有小食及飲料的餐牌和午市飯的餐牌, 在排隊時已聽到後面的人談到這裡最出名的是滑蛋飯, 便提議滑蛋叉燒飯及滑蛋蝦仁飯各來一客, 另加上熱奶茶及熱檸茶各一杯. 不
其實對於中環的上班族, 午餐確是個大難題, 要不就是使費很高, 要經濟的則要大排長龍. 是日我就體驗了後者, 暫時賦閒的我, 儘管已提早在12點半來到這間旁落在中環中心橫街的餐室, 卻發現門外已經聚集了一條不短的人龍. 看來這家餐室在這區應該具有不少人氣. 望上去很有舊式冰室的感覺, 在門口的玻璃窗後, 放有很多包點, 餐肉包, 菠蘿包, 雞批等等.
因為人太多且又是午飯時間, 所以這裡基本是人未齊是未可入座的. 在輪到我的時候, 因為友人還沒有來, 也只得在門外待著. 幸好店員也著我先在龍頭先等等, 待人齊後便即安排我們就座. 所以當友人一到, 我們已可即時進內了.
餐室有兩層, 不過都坐滿了食客. 我們在一張長檯的靠內坐下, 拿起餐牌, 有小食及飲料的餐牌和午市飯的餐牌, 在排隊時已聽到後面的人談到這裡最出名的是滑蛋飯, 便提議滑蛋叉燒飯及滑蛋蝦仁飯各來一客, 另加上熱奶茶及熱檸茶各一杯. 不過這家餐室是不設套餐, 所以剛才的食物及飲料是各自單點的.
很快我們點的食物便來了, 看見碟飯上桌時還是熱騰騰的, 而且滑蛋看上去恰如其分, 琉璃般的蛋漿包裹著蝦仁和叉燒. 我拿起桌上的醬油瓶, 往碟澆了一圈的醬油, 於我而言, 滑蛋飯必須配上醬油才不致於單調. 吃著這滑蛋蝦仁飯時, 飯粒包著滑溜的蛋液, 夾著炒過的蔥花, 還有那帶有微甜的醬油, 份外味美. 滑蛋炒得夠火候之餘, 又不過太老; 炒過的蔥花帶著蔥香, 作用不只是用作伴碟的閒角, 更為這飯生色不少; 再試那蝦仁, 咬下去很爽口, 而且蝦仁亦有相當份量, 不是那些小蝦可比.
呷一口奶茶, 同樣有驚喜, 奶茶喝下有著濃濃的茶香而不澀口, 喝下後, 口腔內仍有茶葉的餘香. 如果配上一份剛出爐的菠蘿包或雞批, 會是一個很完美的下午茶. 相信稱這裡為「蛇竇」亦非「浪得虛名」,要是有這樣的下午茶點, 那個又肯離開.
既可品嘗美食, 又與友好聚舊, 帶著愉悅的心情完成這次完美飯聚 .
滑蛋蝦仁飯
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奶茶
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