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2010-11-17
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午飯時間在灣仔, 要找吃的, 說難不難, 因為太多選擇; 說易不易, 因為要搵到位才行。來這裡的原因屬於後者。當然, 再遲一點也是全場爆滿的了。店子現在是試業期間, 店內的裝飾是簡約到除了枱椅之外, 幾乎沒有的 - 水吧上堆疊的北海道 3.6 牛奶也算是吧。餐牌上有早餐、常餐、定食等的選擇, 還有些小食, 繁忙時間廚房應該不得閒弄小食了, 就吃定食啦。定食平均超過 $50 一客, 不在便宜之列, 吸引之處又是什麼呢? 答案就是 - 跟餐的溫泉蛋沙律! 不吃蛋的, 可以選是日沙律, 但雞蛋狂迷如在下, 見到溫泉蛋 3 個字已經雙眼放光了! 點了照燒定食 A ($52), 除了溫泉蛋沙律之外, 還有自家湯和照燒豬扒。趕快拍過照便吃, 所以圖中的湯沒有開蓋, 其實是忌廉蘑菇湯來的。湯內有非常細碎的蘑菇粒, 湯底也沒一般忌廉湯濃膩, 不錯。溫泉蛋沙律就在圖的最上方, 是雜菜沙律加黑醋汁上鋪溫泉蛋一隻。我技術麻麻, 舀起蛋的時候蛋就破了, 蛋黃汁瀉到一碟都是, 還好可以舀到飯裡來拌飯, 金黃色的滑滑的蛋汁加到有一點黑芝麻飯裡, 更加美味。這個定食最好味的東西, 原來是豬扒! 大大塊已切件的照燒豬
來這裡的原因屬於後者。當然, 再遲一點也是全場爆滿的了。
店子現在是試業期間, 店內的裝飾是簡約到除了枱椅之外, 幾乎沒有的 - 水吧上堆疊的北海道 3.6 牛奶也算是吧。
餐牌上有早餐、常餐、定食等的選擇, 還有些小食, 繁忙時間廚房應該不得閒弄小食了, 就吃定食啦。
定食平均超過 $50 一客, 不在便宜之列, 吸引之處又是什麼呢? 答案就是 - 跟餐的溫泉蛋沙律! 不吃蛋的, 可以選是日沙律, 但雞蛋狂迷如在下, 見到溫泉蛋 3 個字已經雙眼放光了! 點了照燒定食 A ($52), 除了溫泉蛋沙律之外, 還有自家湯和照燒豬扒。
趕快拍過照便吃, 所以圖中的湯沒有開蓋, 其實是忌廉蘑菇湯來的。湯內有非常細碎的蘑菇粒, 湯底也沒一般忌廉湯濃膩, 不錯。
溫泉蛋沙律就在圖的最上方, 是雜菜沙律加黑醋汁上鋪溫泉蛋一隻。我技術麻麻, 舀起蛋的時候蛋就破了, 蛋黃汁瀉到一碟都是, 還好可以舀到飯裡來拌飯, 金黃色的滑滑的蛋汁加到有一點黑芝麻飯裡, 更加美味。
這個定食最好味的東西, 原來是豬扒! 大大塊已切件的照燒豬扒, 平均地沾滿惹味的照燒汁, 有少少燶邊, 還有...嘿嘿...肥美到咇油的邊位! 肉質也不俗, 細嫩易咬也多汁, 不知不覺連豬扒帶飯都吃光了。
之後再來吃早餐, 也是吃蕃茄厚蛋治, 沒有跟 KC 兄般要厚蛋治, 而是要蕃茄厚蛋白三文治 (餐價 $23, 連飲品)。
三文治只有半份, 太餓的話恐怕未必夠飽。邊包倒是烘了底的, 也厚身香脆。蕃茄是切了粒的, 蛋白就真是白雪雪的, 層層疊起, 配上紅色的蕃茄格外好看。煎蛋白又香又滑, 當然多油了一點, 但煎蛋沒有油是不好吃的啊。飲品點了奶茶, 奶味似乎比較淡 (OK 我要了少奶的, 但似乎這個跟奶的份量關係不大)。
今次來, 見到有些整修工程在進行, 希望店子正式開業時, 水準能夠更進一步吧!
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