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2018-08-14
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若果你是蛋控，對於所以蛋類的食物都無法拒絕，相信玉子造屋定必需要加入你To Eat List中。主打蛋類食物的Egg Factory，玉子造屋，由前菜、小食、主菜、甜品，都加入了蛋的元素。芥未八爪魚 ($38)Wabasi辣辣地，又帶點嗆喉，食落非常過癮的一道小食。八爪魚相當彈牙，還混合了黃椒及酸菜，很爽口。而其為凍食，十分適合於炎炎夏日食。雖然只是小食，但份量也不小，相信兩至三人共享也不成問題。櫻花蝦温泉蛋沙律 ($48)温泉蛋！相信無人能抗拒其魅力。切開中間，橙黃色的蛋漿徐徐離開白色的外衣，相當治癒。而該沙律使用了蛋漿代替沙律醬，為沙律減低了一份的油膩感，增添多一份的蛋香。輕輕把蛋漿與沙律菜混和，沙律更為濕潤，而且有帶有淡淡的蛋味。菠菜奶油三文魚飯 ($95)一場來到主打玉子的餐廳，當然少不了點一客蛋料理。餐廳非常貼心，提供了三款烹調蛋的方式，分別是醬油流心蛋、半熟玉子蓋飯、和風太陽。我一向情迷醬油流心蛋，故果斷地選了醬油流心蛋。果然，沒人失望。醬油蛋處半流心狀態，烹調得恰到好處，而且還帶點淡淡的醬油味，非常美味。只吃了半隻蛋不夠喉呢！至於三文魚煎得好香，醬料的奶油味非常重，一入口
主打蛋類食物的Egg Factory，玉子造屋，由前菜、小食、主菜、甜品，都加入了蛋的元素。
芥未八爪魚 ($38)
Wabasi辣辣地，又帶點嗆喉，食落非常過癮的一道小食。八爪魚相當彈牙，還混合了黃椒及酸菜，很爽口。而其為凍食，十分適合於炎炎夏日食。雖然只是小食，但份量也不小，相信兩至三人共享也不成問題。
芥未八爪魚
$38
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櫻花蝦温泉蛋沙律 ($48)
温泉蛋！相信無人能抗拒其魅力。切開中間，橙黃色的蛋漿徐徐離開白色的外衣，相當治癒。而該沙律使用了蛋漿代替沙律醬，為沙律減低了一份的油膩感，增添多一份的蛋香。輕輕把蛋漿與沙律菜混和，沙律更為濕潤，而且有帶有淡淡的蛋味。
櫻花蝦温泉蛋沙律
$48
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菠菜奶油三文魚飯 ($95)
一場來到主打玉子的餐廳，當然少不了點一客蛋料理。餐廳非常貼心，提供了三款烹調蛋的方式，分別是醬油流心蛋、半熟玉子蓋飯、和風太陽。我一向情迷醬油流心蛋，故果斷地選了醬油流心蛋。果然，沒人失望。
醬油蛋處半流心狀態，烹調得恰到好處，而且還帶點淡淡的醬油味，非常美味。只吃了半隻蛋不夠喉呢！
至於三文魚煎得好香，醬料的奶油味非常重，一入口，整個口腔都充滿了奶油的香味，相信奶油愛好者定必會對此愛不釋手。
而飯不是普通的白飯，而伴了飯素，令整道菜的味道更為豐富。另外，飯的份量對於女生而言剛剛好。
菠菜奶油三文魚飯
$95
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熱情果水果茶 ($38)、士多啤梨水果茶 ($38)
於夏日，當然要點水果茶。熱情果及士多啤梨茶有淡淡的水果香，而且還有放入水果及薄荷葉，視覺上也很吸引呢。
原本還想點一客甜品，可惜胃己無法再容納了，只要下次到訪再試。
晚市餐牌：
Other Info. :
上菜速度很快。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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