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2014-10-09
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友人約了吃飯的地點是蛋包飯專門店「niji bistro」，這餐廳早已落戶在海港城，現在開分店在中環，是走較輕鬆的小店形式，反正我主店也未吃過，也很久沒吃過蛋包飯，我當然是樂得嘗試。以一身濕透的打扮終於遲到到達，對不起友人們喇，要他們乾等，我們就立刻點菜。鄙人一看見餐牌，第一個印象是覺得全部菜名都很長，大部分都起碼超過十個字。其實我覺得蛋包飯是帶點神秘感的食物，若菜名畫公仔畫出腸，就感受不到揭開蛋塊去品嚐內餡部份驚喜感，大家同意嗎？「雞肉燒洋蔥茄汁蛋包飯伴鮮茄醬」$108此乃店方的主打，一如菜名，味道全是蕃茄汁味，蛋皮的厚薄是恰到好處，質感也滑，但就完全吃不到蛋味，口感比較像豆腐那類。「美國牛肉粒伴燒洋蔥照燒汁蛋包飯伴青芥末忌廉醬」$108非常長的菜名，我只吃到牛肉、洋蔥及燒汁的味道，外在的忌廉醬味道全被濃味的燒汁淹沒了，更何況是雞蛋味。「海鮮墨汁蛋包飯伴福岡明太子醬汁」$118鄙人的選擇，這個一定要趁熱吃，因為涼了會帶腥。明太子一向的味道都是會太搶太霸道，這個我是意料之中的，反正這天想吃海鮮，那我就不太介意這點。其實整體不難吃，海鮮份量就不算多，簡簡單單一碟飯就是了。整體來說，每個蛋
友人約了吃飯的地點是蛋包飯專門店「niji bistro」，這餐廳早已落戶在海港城，現在開分店在中環，是走較輕鬆的小店形式，反正我主店也未吃過，也很久沒吃過蛋包飯，我當然是樂得嘗試。
以一身濕透的打扮終於遲到到達，對不起友人們喇，要他們乾等，我們就立刻點菜。鄙人一看見餐牌，第一個印象是覺得全部菜名都很長，大部分都起碼超過十個字。其實我覺得蛋包飯是帶點神秘感的食物，若菜名畫公仔畫出腸，就感受不到揭開蛋塊去品嚐內餡部份驚喜感，大家同意嗎？「雞肉燒洋蔥茄汁蛋包飯伴鮮茄醬」$108
此乃店方的主打，一如菜名，味道全是蕃茄汁味，蛋皮的厚薄是恰到好處，質感也滑，但就完全吃不到蛋味，口感比較像豆腐那類。
「美國牛肉粒伴燒洋蔥照燒汁蛋包飯伴青芥末忌廉醬」$108
非常長的菜名，我只吃到牛肉、洋蔥及燒汁的味道，外在的忌廉醬味道全被濃味的燒汁淹沒了，更何況是雞蛋味。
「海鮮墨汁蛋包飯伴福岡明太子醬汁」$118
鄙人的選擇，這個一定要趁熱吃，因為涼了會帶腥。明太子一向的味道都是會太搶太霸道，這個我是意料之中的，反正這天想吃海鮮，那我就不太介意這點。其實整體不難吃，海鮮份量就不算多，簡簡單單一碟飯就是了。
整體來說，每個蛋包飯都不難吃，但說真就是不夠蛋味，始終我是來吃「蛋」包飯嘛，現在變了有蛋與無蛋對味道也沒有太大分別。不過在中環旺區以人均$100多就有一個晚飯來説，總算是一個不太差的選擇吧？！Post
