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2014-11-25
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上午在麒麟山和鐵坑山遠足後坐馬草壟的貨車款村巴來到石湖墟, 走不遠便抵達. 蛋很厚且滑也香, 若加上烘底更好. 凍檸茶的冰令我覺新奇, 不是碎冰, 也不是方塊, 像是把巨冰亂鑿而成, 而且溶得很慢又多. 雖然檸檬也多, 但它們與冰把小杯都擠得容不下茶了. 通粉的湯有點薑絲, 這在別處吃好像沒留意過. 不知是否它與牛肉的味, 令湯很好喝, 而且好像小時的茶餐廳也有這種湯底, 可惜小時太少機會在外吃了. 由於是第一次在此吃茶餐, 不知它的湯底有薑絲, 還像平時般加了不少pepper, 結果辣到呢! 原來此店的楜椒粉也不是平時那種淡味的, 會否是自己磨或是用靚品質的? 它的味很足, 所以加到湯裡, 簡直辣上辣! 通粉軟硬適中, 不算特別. 可惜牆上餐牌很多種已不供應, 想試下蓮子冰呢 最欣賞保留著那數十年前的裝修, 不單為店主省錢, 也為我們帶來兒時一點回憶.
上午在麒麟山和鐵坑山遠足後坐馬草壟的貨車款村巴來到石湖墟, 走不遠便抵達. 蛋很厚且滑也香, 若加上烘底更好. 凍檸茶的冰令我覺新奇, 不是碎冰, 也不是方塊, 像是把巨冰亂鑿而成, 而且溶得很慢又多. 雖然檸檬也多, 但它們與冰把小杯都擠得容不下茶了.
通粉的湯有點薑絲, 這在別處吃好像沒留意過. 不知是否它與牛肉的味, 令湯很好喝, 而且好像小時的茶餐廳也有這種湯底, 可惜小時太少機會在外吃了. 由於是第一次在此吃茶餐, 不知它的湯底有薑絲, 還像平時般加了不少pepper, 結果辣到呢! 原來此店的楜椒粉也不是平時那種淡味的, 會否是自己磨或是用靚品質的? 它的味很足, 所以加到湯裡, 簡直辣上辣! 通粉軟硬適中, 不算特別.
可惜牆上餐牌很多種已不供應, 想試下蓮子冰呢 最欣賞保留著那數十年前的裝修, 不單為店主省錢, 也為我們帶來兒時一點回憶.
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