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蟶子節
2024-06-03 254 views
蟶子到）））今年莆田蟶子節菜色選擇比以往多左，朋友說莆田食到既蟶子其實都同出面不同，別具特色， 因為自家黑泥養種🖤聽說原來蟶子要在土質肥沃不含沙而養分多既黑泥中養種，而且為了不影響黑泥灘塗的自然環境，挖蟶子都一直堅持徒手🫶進行，不用任何機械🤲例如其中蒜蓉蒸海蟶蒜香🧄味十足的海蟶厚肉鮮甜又多汁，是我最喜歡💕紅菇蟶湯鮮紅的湯色️是來自於紅菇天然色素❤️每隻蟶子都吸收了湯汁，汁與湯共融在一起特別鮮美！
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蟶子到）））今年莆田蟶子節菜色選擇比以往多左，朋友說莆田食到既蟶子其實都同出面不同，別具特色， 因為自家黑泥養種🖤

聽說原來蟶子要在土質肥沃不含沙而養分多既黑泥中養種，
而且為了不影響黑泥灘塗的自然環境，
挖蟶子都一直堅持徒手🫶進行，不用任何機械🤲

例如其中
蒜蓉蒸海蟶
蒜香🧄味十足的海蟶厚肉鮮甜又多汁，是我最喜歡💕

紅菇蟶湯
鮮紅的湯色️是來自於紅菇天然色素❤️
每隻蟶子都吸收了湯汁，汁與湯共融在一起特別鮮美！

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