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2019-07-16
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最近熱話激安係香港鬧市開幕，同一商場入面仲有uniqlo 同 GU，慰藉唔少香港人嘅日本癮，可以自製日本一天遊，再食埋個壽司或者拉面就襯晒喇。激安太多人未去倒，食住拉面先絕不困難，記得早前曾經幫襯過阿士里道分店嘅別天神，今日試下旺角先。同樣柯打兩客拉麵套餐，一個豚骨湯面，一個蝦味噌豚骨拉麵，套餐包括餃子或小龍蝦蟹子沙律。豚骨湯底豚骨味濃郁，用高壓煲長時間熬製，拉麵軟硬度適中，配合叉燒，糖心蛋，木耳絲及香蔥，簡單又地道，叉燒較瘦，喜愛半肥瘦嘅未必習慣，糖心蛋則是萬人迷般，喜歡那流動，軟軟的蛋黃及蛋白！另一碗係蝦味噌豚骨拉麵，湯頭以豚骨湯使基底再加蝦味噌，味道似蝦膏味香濃，面頭鋪滿粒粒櫻花蝦，配上粟米粒，青蔥及溫泉蛋色彩繽紛，湯味再豚骨湯濃郁，與青蔥同吃中和一下超正。想一讚小龍蝦蟹子沙律，與紫菜一齊食很清新！
激安太多人未去倒，食住拉面先絕不困難，記得早前曾經幫襯過阿士里道分店嘅別天神，今日試下旺角先。
同樣柯打兩客拉麵套餐，一個豚骨湯面，一個蝦味噌豚骨拉麵，套餐包括餃子或小龍蝦蟹子沙律。
豚骨湯底豚骨味濃郁，用高壓煲長時間熬製，拉麵軟硬度適中，配合叉燒，糖心蛋，木耳絲及香蔥，簡單又地道，叉燒較瘦，喜愛半肥瘦嘅未必習慣，糖心蛋則是萬人迷般，喜歡那流動，軟軟的蛋黃及蛋白！
另一碗係蝦味噌豚骨拉麵，湯頭以豚骨湯使基底再加蝦味噌，味道似蝦膏味香濃，面頭鋪滿粒粒櫻花蝦，配上粟米粒，青蔥及溫泉蛋色彩繽紛，湯味再豚骨湯濃郁，與青蔥同吃中和一下超正。
想一讚小龍蝦蟹子沙律，與紫菜一齊食很清新！
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