蝦棧 (Moved) New Location

去完花墟就與朋友在附近揾食，見到放了大頭蝦的水缸，幾特別，蝦是即撈即煮，能食到真正很新鮮的蝦。前菜我們點了麻辣雲耳，因為朋友前幾日捐了血，說雲耳能補充鐵質。麻辣香味十分開胃，雲耳爽口又不會太辣。溏心滷蛋，滷水味重，入味，推介。 一口炸豆腐配以甜醬。大大件，皮脆，豆腐很重豆味，質地很結實之餘食落竟然有點似魚蛋或魚腐。樹子冰菜，用了蒜頭來炒，其實第一次食冰菜，一直以為只可以生食，原來炒了都仍然十分新鮮爽脆，質感很得意，樹子則有點似梅，其實兩種食材都是第一次接觸，店員說冰菜可降三高，是健康可口的一道美食。葱油雞好味推介！炸了的蒜和葱淋在雞上，雞的肉質嫩滑，十分入味，而汁則帶甜，我們點了半隻，但因為太好味決定食清碟不留來打包。主角胡椒蝦十分香胡椒味，蝦身細，但蝦頭大而且頭內的蝦膏勁多，而且甜而香滑，應該是因為新鮮的原故，蝦肉很彈牙。甜品控的我點了賣相很靚的南瓜雪糕，相機食先，南瓜味重，好味！蕃薯雪糕則有淡淡的甜薯味，幾得意。