蝦棧 (Moved) New Location

鮑魚有專門店、龍蝦都有專門店，估唔到連蝦都有專門店。今日老婆話想食蝦，就帶左我黎食呢間以蝦為主嘅蝦棧。位於太子花園街近界限街嘅蝦棧，地鐵站行過黎都係5分鍾左右，揸車黎嘅話門口都有少量咪錶位，非常方便。店外都掛有餐牌及廚師推介，亦見到有唔少傳媒、專欄介紹過蝦棧。我就比呢個蝦缸吸引左啦，呢度主要以大頭蝦為主，仲係即叫即撈起，保証新鮮。店鋪內裡以白色為主，雖然座位不多，但整體感覺乾淨舒服。蝦棧當然以蝦為主啦，蝦煲選擇最多，共有10款比你揀。其餘仲有唔同嘅小食、時蔬、鍋物及飯麵等等呢個香煎墨魚黑白卷，其實黑同白只係有無墨魚汁嘅分別，但味道同樣可口，點埋醬汁就更加好味。如果你未食過臭豆腐，但又頂唔順佢陣味嘅話，試呢個一口炸豆腐就啱晒啦。佢無傳統臭豆腐嘅臭，但質地同口感都非常接近，炸得相當香口，我就覺得好吸引啦。滷水拼盤有齊晒豬牛雞。牛展夠香，雞腳就夠晒入味，而豬大腸就清潔得夠乾淨，可以放心食用。主角出場啦--咸蛋黃蝦煲。雖然咸蛋黃出名係邪惡嘅食物，但佢果份咸香同蝦嘅鮮味，的確係絕佳嘅配搭。大頭蝦雖然只有6隻，但隻隻都份量十足，確係抵讚。跟住就係另一個主角--避風塘蝦煲。佢唔算好辣，但一放入口，果