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2017-11-03
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友人特愛吃蝦， 為了他的生日， 我在網上左找右找， 居然給我找到了這家吃蝦的專門店！ 蝦棧就在太子， 地理位置非常便利， 主打來自台灣的蝦煲與各種台式料理。 甫進店便看見大大的「蝦缸」， 一隻隻大頭蝦尺寸不小！ 店裡的招牌蝦煲都是從缸中即撈即煮， 保證新鮮！ 店面不算大， 白牆身配木桌感覺溫馨。 十來桌7點多都已滿座， 好受歡迎！ 餐牌設計寫實與可愛並存， 食物由小食到蝦煲、肉類、飯、時蔬、鍋物等一應俱全， 連甜品跟特飲都有提供， 一條龍服務。 墨魚黑白卷煎得金黃， 分別用上墨汁墨魚滑跟淨墨魚滑， 表面香脆，裡面的墨魚滑超彈牙， 趁熱吃墨魚味更濃！ 台式香腸有墨魚腸跟豬肉腸兩款， 豬肉腸香甜有肉汁， 墨魚腸裡面有粒粒墨魚鮮味十足， 配蒜片一起吃辣辣的惹味又下飯。 蝦煲款式有十款之多， 最後選了椒鹽蝦， 即點即製上桌時還冒著熱氣， 椒鹽香慢慢散發， 令人食指大動~ 肥美大蝦頭部藏有不少蝦膏， 雪白蝦肉鮮嫩滑溜不會「死實實」， 火候控制得恰到好處。 吸啜蝦頭時也會吃到沾在殼上的椒鹽， 友人說這蝦咸香熱辣得連咀也麻了， 還是忍不住一隻接一隻的吃， 吃貨萬歲！ 吃完椒鹽蝦急需解辣， 薄荷柚子梳
為了他的生日，
我在網上左找右找，
居然給我找到了這家吃蝦的專門店！
蝦棧就在太子，地理位置非常便利，
主打來自台灣的蝦煲與各種台式料理。
甫進店便看見大大的「蝦缸」，一隻隻大頭蝦尺寸不小！
店裡的招牌蝦煲都是從缸中即撈即煮，
保證新鮮！
店面不算大，白牆身配木桌感覺溫馨。
十來桌7點多都已滿座，
好受歡迎！
餐牌設計寫實與可愛並存，食物由小食到蝦煲、肉類、飯、時蔬、鍋物等一應俱全，
連甜品跟特飲都有提供，
一條龍服務。
墨魚黑白卷煎得金黃，分別用上墨汁墨魚滑跟淨墨魚滑，
表面香脆，裡面的墨魚滑超彈牙，
趁熱吃墨魚味更濃！
台式香腸有墨魚腸跟豬肉腸兩款，豬肉腸香甜有肉汁，
墨魚腸裡面有粒粒墨魚鮮味十足，
配蒜片一起吃辣辣的惹味又下飯。
蝦煲款式有十款之多，最後選了椒鹽蝦，
即點即製上桌時還冒著熱氣，
椒鹽香慢慢散發，
令人食指大動~
肥美大蝦頭部藏有不少蝦膏，
雪白蝦肉鮮嫩滑溜不會「死實實」，
火候控制得恰到好處。
吸啜蝦頭時也會吃到沾在殼上的椒鹽，
友人說這蝦咸香熱辣得連咀也麻了，
還是忍不住一隻接一隻的吃，
吃貨萬歲！
吃完椒鹽蝦急需解辣，薄荷柚子梳打隨即送上。
冷梳打配上薄荷特別冰爽，
柚子的酸甜正好將辣度中和，
清新解渴。
黑椒牛仔骨滿滿的一碟，肉質帶點脂肪軟稔無筋，
用黑椒提味後肉味更濃郁。
除了牛仔骨還有煮得入味的洋蔥紅椒，
又是下飯恩物XD
魯肉飯上的滷蛋半流心既香且滑，肉燥充滿台灣風味，
可惜分量稍嫌不足，
吃完還剩白飯半碗，
幸好還有牛仔骨跟台式腸下飯，
這頓飯還是很完滿的。
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