煌府豐盛

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前身是營業多年的豐盛酒樓，被瑝府收購後改名瑝府豐盛重新裝修後營業。現在環境靚咗價錢貴咗，食物質素如何呢？今日來試試她的點心吧！試了幾款點心，基本上樣樣都不錯，重點是蝦餃，不得不多用幾隻字介紹一下。先說層皮，很多人以為晶凝通透就好，其實不是，蒸到透明就過熟了，蝦餃的皮蒸到剛剛白裡透紅的才是最好，這裡就蒸得剛剛好，厚薄亦適中。再說裡面的餡，蝦、荀、豬肉比例為7:2:1，比例相當好，濕潤程度亦恰當，相當有水準👍🏻👍🏻。