柳園菜館 (Closed)

知道這間柳園菜館，是從朋友老婆口中所聞，而後者正是廣西人。既然鄉里都話唔錯，這次經過尖沙咀便專程一試。來這店唯一目的便是一嘗香港罕見的螺螄粉。廣西人愛吃粉，其中桂林人愛米粉、南寧人愛食老友粉，而柳州人愛吃的便是螺螄粉了。這螺螄粉有所不同的，便是湯底用螺螄這種石螺去熬出來的，固有一股獨特的鮮香。我這次要了小辣，而一碗螺螄粉已包括酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、酸豆角、菜脯、榨菜、時菜及肉碎在內的配料，另外我像車仔麵般加錢要了滷蛋及腩肉。先喝湯底，幾鮮，有田螺的一股味道，但平心而論未必人人都喜歡。這裏的粉質感幾爽，像是米線與瀨粉的混合體。至於碗螺螄粉本身像豪華版的小鍋米線般，有足夠配料，而我另外加配的滷蛋及腩肉味道卻稍嫌普通。整體而言，這一餐不算異常美味，但卻是香港少有的味道體驗，未試過螺絲粉的倒可以一試。