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2019-05-09
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平民米芝蓮莆田向來是本人飯堂最近在做蟶子推廣，便拉幾名飯友一起來精美四小拼 $119九轉小腸沒有豬腸的腥臭味，肉質彈牙滷汁味道頗香，怕食豬腸的本人也覺得不錯鹵水嫩豆腐一咬鹵汁在口爆發，內裡豆腐真的很嫩滑蝦苗拌頭水紫菜、水晶豬蹄凍最愛的兩道涼菜，紫菜絲質幼軟，少少酸味很開胃；豬蹄凍口感Q彈，帶微微辣，很正蒜蓉蒸蟶子 $198/2道蒜蓉和貝海產一直是好朋友蟶子鮮甜美味，如果有粉絲更好鐵板鹽焗蟶子 $198/2道鹽焗味道雖較蒜蓉清淡，但更能食到蟶子的鮮味個人較喜歡這道做法閩香洋燒排 $149/5PCS肉燜得軟腍入味，筷子輕輕一夾便可不會有狼狽食相興化炒米粉 $86這是每次都必點，米粉幼細軟綿再加酸辣的辣椒醬食，味道有點泰菜感主食完食也不會很濟酥炒芋芯 $89外脆內軟，鹹鹹甜甜，作為甜品沒膩感總括而言，莆田這次的蟶子真係不錯下次有機會再食會想試蟶子其他款式
最近在做蟶子推廣，便拉幾名飯友一起來
精美四小拼 $119
九轉小腸
沒有豬腸的腥臭味，肉質彈牙
滷汁味道頗香，怕食豬腸的本人也覺得不錯
鹵水嫩豆腐
一咬鹵汁在口爆發，內裡豆腐真的很嫩滑
蝦苗拌頭水紫菜、水晶豬蹄凍
最愛的兩道涼菜，紫菜絲質幼軟，少少酸味很開胃；
豬蹄凍口感Q彈，帶微微辣，很正
蒜蓉蒸蟶子 $198/2道
蒜蓉和貝海產一直是好朋友
蟶子鮮甜美味，如果有粉絲更好
鐵板鹽焗蟶子 $198/2道
鹽焗味道雖較蒜蓉清淡，但更能食到蟶子的鮮味
個人較喜歡這道做法
閩香洋燒排 $149/5PCS
肉燜得軟腍入味，筷子輕輕一夾便可
不會有狼狽食相
興化炒米粉 $86
這是每次都必點，米粉幼細軟綿
再加酸辣的辣椒醬食，味道有點泰菜感
主食完食也不會很濟
酥炒芋芯 $89
外脆內軟，鹹鹹甜甜，作為甜品沒膩感
總括而言，莆田這次的蟶子真係不錯
下次有機會再食會想試蟶子其他款式
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