舍 (Closed)

蟹粉系列一向係我最愛，秋冬最喜歡嘅就係食大閘蟹。首先我哋去到餐廳都覺得成個環境非常靚，而且鋪頭嘅員工服務態度同埋整潔程度都好好。無論擺盤、食物質素都係非常不錯先講佢嘅蟹粉，份量好多而且一點都不吝嗇入邊有蟹膏之餘仲會食到淡淡的蟹肉。配上小小蟹子的口感實在令成件事都昇華。非常喜歡呢個帶子，不單止大粒。然後點上蟹蓋嘅醬汁非常之好味。而且都好新鮮蟹膏嘅味道非常香濃，整體嘅感覺亦都彈滑。另外擺本上都別有心思，蟹粉嘅份量亦都好多。但調味亦都唔會過鹹或者過淡令到口感同味覺上剛剛好，亦都唔會油膩同埋令到口感非常乾，唔似一般落咗太多味精嘅食物，所以非常喜歡。另外菜苗都好新鮮，比起好多一般嘅餐廳感覺到一份溫馨，因為菜苗嘅調戲唔太多，所以可以食到蟹粉嘅鮮味而且份量夾得啱啱好唔會太多亦都唔會太少。亦都可以將我之前食帶子剩低嘅蟹粉放埋一齊，更加之味道濃郁。然後點可以唔試吓佢嘅大閘蟹，唔算非常大隻但係入邊嘅蟹膏好似爆漿咁爆出。而且好貼心咁送上毛巾，鉸剪等等嘅食具另外我地點左個煮食係大蝦既麵食，蝦蟹兩種海鮮就好似爭艷，各有各特色。用餐於高級嘅環境配上新鮮食材同埋特別製作方法是一種幸福享受