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2018-12-20
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間中都會食下日本拉麵,最近出開銅鑼灣,發現銅鑼灣呢間分店環境都幾舒服,人亦都唔算太多,唔使咁逼!侍應嘅十分之有禮貌環境都很乾淨!今期的限定係 : 蟹味噌王,有個雪糕球咁嘅物體係咩黎呢,應該就係 蟹味噌 蟹味甘甜鮮味,都幾香濃 ,蟹鉗亦都唔錯鮮味肉質幾爽身,但 2粒真的太少 ,好想食多幾粒!湯底就要相對地清淡,係清雞湯,以免搶去蟹的鮮味 !為食的本人,仲加咗糖心蛋 ,雖然味道比較鹹,但個蛋黃真的很流心。豚肉叉燒 就一小碗,份量不是很多,肉質就比較滑些,仲好似有些柚子醬汁,幾清新的 。日本的柚子汽水,微微酸酸甜甜,幾好飲幾開胃的 !黑王是眾王之中,味道最濃烈的,所以濃度很高比較 杰!但沒有什麼墨魚味!除咗今期嘅限定,我個人比較喜歡原味最正宗,濃厚的豬骨湯味 !十分夠味 !麵個人喜歡超硬,否則食到最後 淋晒!奶凍沒有什麼特別,香滑但過眼唔夠柔軟度,可以再軟滑些,這個質感有些硬 ,唔夠奶味 !
今期的限定係 : 蟹味噌王,有個雪糕球咁嘅物體係咩黎呢,應該就係 蟹味噌
蟹味甘甜鮮味,都幾香濃 ,蟹鉗亦都唔錯鮮味肉質幾爽身,但 2粒真的太少 ,好想食多幾粒!
湯底就要相對地清淡,係清雞湯,以免搶去蟹的鮮味 !
為食的本人,仲加咗糖心蛋 ,雖然味道比較鹹,但個蛋黃真的很流心。
豚肉叉燒 就一小碗,份量不是很多,肉質就比較滑些,仲好似有些柚子醬汁,幾清新的 。
日本的柚子汽水,微微酸酸甜甜,幾好飲幾開胃的 !
黑王是眾王之中,味道最濃烈的,所以濃度很高比較 杰!但沒有什麼墨魚味!
除咗今期嘅限定,我個人比較喜歡原味最正宗,濃厚的豬骨湯味 !十分夠味 !麵個人喜歡超硬,否則食到最後 淋晒!
奶凍沒有什麼特別,香滑但過眼唔夠柔軟度,可以再軟滑些,這個質感有些硬 ,唔夠奶味 !
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