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2019-01-26
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有去日本旅行既朋友都識得蟹道樂，銅鑼灣蟹慶雖然無蟹道樂既規模，不過都係專門食日本蟹既餐廳。餐廳坐落喺銅鑼灣SOGO隔離澳門逸園中心地牢，好易搵。星期三晚上八點到餐廳，所有卡位都坐滿，只係剩返餐廳中心嘅枱。難得餐廳唔大，但侍應好多，需要服務嘅時候都好快有回應。兩個人點左一個中價蟹餐，因為想試個蟹釜飯。頭盤係一個兩層木架前菜，好得意，有魚生茄子咁樣。第二道菜係蟹茶碗蒸，啲蛋好滑好好味。之後個蟹菜式係蒸日本毛蟹，原隻毛蟹幫你剪開晒d殼，蟹膏放喺太蓋上面好易食。毛蟹好新鮮，加埋d日本蟹醋真係好好味。除咗蒸嘅蟹之外都有燒嘅鱈場蟹蟹腳，一樣鮮甜。天婦羅有蝦亦都有蟹腳，仲有個魚湯，好濃，飲得出用好多魚餚出來，冇魚腥味。最後上釜飯，響檯面煮大概10分鐘之後，撈埋啲黑松露醬就有食啦。套餐包埋既甜品係綠茶布甸。完美。
星期三晚上八點到餐廳，所有卡位都坐滿，只係剩返餐廳中心嘅枱。難得餐廳唔大，但侍應好多，需要服務嘅時候都好快有回應。兩個人點左一個中價蟹餐，因為想試個蟹釜飯。
頭盤係一個兩層木架前菜，好得意，有魚生茄子咁樣。第二道菜係蟹茶碗蒸，啲蛋好滑好好味。之後個蟹菜式係蒸日本毛蟹，原隻毛蟹幫你剪開晒d殼，蟹膏放喺太蓋上面好易食。毛蟹好新鮮，加埋d日本蟹醋真係好好味。除咗蒸嘅蟹之外都有燒嘅鱈場蟹蟹腳，一樣鮮甜。天婦羅有蝦亦都有蟹腳，仲有個魚湯，好濃，飲得出用好多魚餚出來，冇魚腥味。最後上釜飯，響檯面煮大概10分鐘之後，撈埋啲黑松露醬就有食啦。套餐包埋既甜品係綠茶布甸。完美。
前菜
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前菜
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蟹茶碗蒸
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蒸毛蟹
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天婦羅
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燒蟹腳
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蟹釜飯
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綠茶布甸
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