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2024-03-08
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好久沒去日本了，很是想念鬆葉蟹。朋友帶我去了一家地道的吃蟹小館，滿足了我的口腹之慾！老闆推薦了這裡的二人前會席套餐，甚是豐富！ ✨蟹肉三文魚籽沙律沙拉很精緻，綠葉菜也切得很仔細，配上蟹肉和大顆晶瑩剔透的魚子，擺放在花瓣形狀的小蝶中，一端上來，就讓我們感受到了這家餐廳的品質及其在線！ ✨季節刺身池魚、帶子和拖羅的三拼刺身。我個人並不是很喜歡池魚，總覺得腥味很重。但吃過了這家的池魚，真的一點都不腥，還有一些些的回甘！帶子也是肉質緊緻，味道甜甜的。厚切拖羅更是新鮮，軟軟糯糯，是我吃過最好吃的拖羅了。✨蟹肉多士烤的脆脆的多士上鋪滿了蟹肉絲和魚子，配上奶油芝士，擺放在扇形的金色樹葉盤子裡。真的是視覺和味覺的盛宴，賞心悅目！✨黑魚子海膽蟹肉蒸蛋打開蒸蛋盅的蓋子，真的驚艷到我！黑魚子、海膽和蟹肉鋪在蒸蛋上，黑白黃的顏色搭配顯得每樣食材都是那麼的精緻和新鮮，使人頓時胃口大開！✨日本時令活蟹 一整隻鬆葉蟹，整整齊齊的擺放在盤中，裝滿蟹膏的蟹甲羅烤熟，吃蟹腳時可以沾餐廳特有的醬料，也可以將蟹膏放在蟹腳肉上一起吃，不同的搭配有著不同打感受，真的是人間美味！✨浜燒鱈場蟹蟹肉新鮮甜美，雪白嫩滑，燒的火候恰到好
✨蟹肉三文魚籽沙律
沙拉很精緻，綠葉菜也切得很仔細，配上蟹肉和大顆晶瑩剔透的魚子，擺放在花瓣形狀的小蝶中，一端上來，就讓我們感受到了這家餐廳的品質及其在線！
✨季節刺身
池魚、帶子和拖羅的三拼刺身。我個人並不是很喜歡池魚，總覺得腥味很重。但吃過了這家的池魚，真的一點都不腥，還有一些些的回甘！帶子也是肉質緊緻，味道甜甜的。厚切拖羅更是新鮮，軟軟糯糯，是我吃過最好吃的拖羅了。
✨蟹肉多士
烤的脆脆的多士上鋪滿了蟹肉絲和魚子，配上奶油芝士，擺放在扇形的金色樹葉盤子裡。真的是視覺和味覺的盛宴，賞心悅目！
✨黑魚子海膽蟹肉蒸蛋
打開蒸蛋盅的蓋子，真的驚艷到我！黑魚子、海膽和蟹肉鋪在蒸蛋上，黑白黃的顏色搭配顯得每樣食材都是那麼的精緻和新鮮，使人頓時胃口大開！
✨日本時令活蟹
一整隻鬆葉蟹，整整齊齊的擺放在盤中，
裝滿蟹膏的蟹甲羅烤熟，吃蟹腳時可以沾餐廳特有的醬料，也可以將蟹膏放在蟹腳肉上一起吃，不同的搭配有著不同打感受，真的是人間美味！
✨浜燒鱈場蟹
蟹肉新鮮甜美，雪白嫩滑，燒的火候恰到好處，搭配上酸酸的水雲醋，讓人欲罷不能！
✨鬆葉蟹甲羅燒
這道菜也是我的最愛之一，甜香肥美的蟹膏配上一隻蟹鉗，再加上蟹籽和蔥花，襯托在米餅上吃，真的會讓人流連忘返。
✨鬆葉蟹釜飯：
將黑鬆露放入翻炒後，分裝至小碗中，再搭配上三文魚籽和蟹腳肉，米飯粒粒分明和晶瑩剔透的魚子相互呼應，黑松露的顏色好像繁星隨意的鋪撒其中，綠色的蔥碎又為這碗飯增添了勃勃生機，真的是無法言喻的美妙！
✨鯛魚湯
奶白色的鯛魚湯，在這樣一餐盛宴的尾聲呈現上來，清淡香甜，很合時宜的調節了味蕾。
✨紅豆綠茶布丁
最後的甜品也不會讓我們失望，抹茶的香氣濃郁，紅豆不甜不膩，搭配在晶瑩剔透的玻璃器皿中，每一個細節都是帶著小小的心思！
這套二人前會席套餐的出品真的讓我覺得很驚艷！不光是食材的新鮮度，還有菜式的設計搭配，就連擺盤和器皿的選擇，都讓我覺得餐廳真的非常用心！感謝閨蜜帶我到這樣高品質的餐廳度過了美好的夜晚！
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