千歲擔擔麪

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觀塘放工，便找美味的食物慰勞一下自己，在新的裕民坊是暗藏了不少美味的餐廳，跟友人一直上到平台花園，在幾間餐廳中選了千歲，被蟹粉吸引了🤪時間尚早，但餐廳人也不少，幸好也不用等位，餐廳環境寬敞，不會位貼位👍🏻蟹粉鍋巴 $45件一開始就是被這個吸引😋上菜時已傳出陣陣香味，一口咬下，卜卜脆，鍋巴炸得酥脆，每片都鋪了滿滿的黃油蟹粉，非常惹味，口感一流，蟹粉的甘香一直留在口腔之中揮之不去，其實一直還吃有一些咸香味，好奇之下問職員，原來鍋巴還用咸蛋黃炒香，超級邪惡，但很喜愛。生煎包3隻 $38白白胖胖的包子，底部是焦香金黃色的芝麻，讓人垂涎欲滴，從上下嘴先咬一口，再吸啜內裡的肉汁，然後再將整個包子放入口，嘴裡混合了鬆軟的包皮，鮮香的肉，焦脆的底，再加上蔥香及芝麻香，味道一級捧喔。嫰雞煨麵 $62看似很平淡普通，食材簡單，其實是臥虎藏龍，煨麵用高湯直接煮，把麵條的澱粉質也煮出來，與湯融合在一起，黏黏的糊糊的，亦吸收了濃濃的雞湯味，麵條連湯一起吃，鮮甜美味，這才是煨麵的精髓所在。豆沙鍋餅 $48鍋餅外面香酥內裡柔軟，豆沙清香，口感綿密，甜而不膩，簡單一塊中式煎餅夾紅豆餡，煎香，已是天上人間的美味。