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2017-01-25
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很多大品牌在農曆新年前實行大減價，當中自己的目標品牌更低至六折，當然要跟好朋們去淘寶。瘋狂一輪後，太陽已經下山了，肚子餓了！於是來到這餐廳雲集的大廈。朋友想來個特別的晚餐。西班牙餐廳，夠特別吧！由於晚市剛開始，客人不多。就座後，枱面有美金呀，仲有啤啤熊。先點了几款食物，然後大家回顧今天的收穫。芝士煎蟹餅 餐牌照片有蟹鉗，實際呈上的也有蟹鉗，表面有木魚絲。圓形的蟹餅360度，每人就是120度。外層是西班牙煎蛋餅實篤篤的質感，而內裡就是廣東人喜歡的水汪汪滑蛋。一次過可嚐到固體及液體的蛋蛋口感呢！蛋漿內還有薯仔，煙肉，芝士及洋蔥。蟹肉就集中在蟹鉗之內。個人覺得這個比較似蛋餅。 西班牙豬手 這個西班牙豬手已切件，方便客人享用。每件豬手有皮有肉，二者要一同品嚐才覺得甘香。啡色豬皮很脆，豬手的肉質卻很嫩滑。通常焗豬手的肉質都是又乾又硬。 配上蜜糖，更覺惹味。 西班牙牛仔蠔肉燉飯 視覺：大盤內＝牛肉＋煮熟的蠔肉＋半濕不乾的飯粒。 手感：燉飯不算太濕，容易以匙羹舀出， 味道＆口感：剛熟透的燉飯，没有RISOTTO那般實在的飯芯。反而似煙韌的珍珠米，無需太大牙力。 仲夏水果茶 天氣雖然冷，點了
瘋狂一輪後，太陽已經下山了，肚子餓了！
於是來到這餐廳雲集的大廈。
朋友想來個特別的晚餐。
西班牙餐廳，夠特別吧！由於晚市剛開始，客人不多。
就座後，枱面有美金呀，仲有啤啤熊。先點了几款食物，然後大家回顧今天的收穫。
芝士煎蟹餅
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芝士煎蟹餅
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芝士煎蟹餅
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餐牌照片有蟹鉗，實際呈上的也有蟹鉗，表面有木魚絲。
圓形的蟹餅360度，每人就是120度。
外層是西班牙煎蛋餅實篤篤的質感，而內裡就是廣東人喜歡的水汪汪滑蛋。
一次過可嚐到固體及液體的蛋蛋口感呢！
芝士煎蟹餅
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芝士煎蟹餅
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芝士煎蟹餅
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芝士煎蟹餅
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芝士煎蟹餅
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蟹肉就集中在蟹鉗之內。
個人覺得這個比較似蛋餅。
西班牙豬手
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西班牙豬手
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西班牙豬手
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西班牙豬手
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西班牙豬手
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這個西班牙豬手已切件，方便客人享用。
每件豬手有皮有肉，二者要一同品嚐才覺得甘香。
啡色豬皮很脆，豬手的肉質卻很嫩滑。
通常焗豬手的肉質都是又乾又硬。
配上蜜糖，更覺惹味。
西班牙牛仔蠔肉燉飯 視覺：大盤內＝牛肉＋煮熟的蠔肉＋半濕不乾的飯粒。
手感：燉飯不算太濕，容易以匙羹舀出，
味道＆口感：剛熟透的燉飯，没有RISOTTO那般實在的飯芯。
反而似煙韌的珍珠米，無需太大牙力。
仲夏水果茶
天氣雖然冷，點了這個熱的水果茶。
但其實這個小蠋台不算太熱，能保留果糖原來的甜度。
當然，這壺花茶也添加了糖漿。
無花果脆批
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無花果脆批
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無花果脆批
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無花果脆批
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無花果脆批
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雖說無花卻成果，但花就藏在果實之內。
中間紅色帶白色點點的就是花蕊了！
花芯之間還充滿著甜美的果漿呢！
清甜的無花果，能增進食慾，幫助消化，適合做餐前小食或是甜品。
片片無花果，配上酥皮，及糖霜，看似簡單的甜品。
只怪家中没有焗爐，不能自己制作！
還是來一份，大家享用吧！
我們仨，開心地渡過這一晚了。
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