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2024-08-10
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除了往上發展避過貴租，往下發展的蟹慶也是另一途徑裝潢具日式居酒屋🏮風味，主打蟹類海鮮$2,080for 2 persons🥗櫻花蝦沙律配柚子醋汁Sakura Shrimp Salad with Yuzu Dressing柚子醋沙律味道開胃而不寡，櫻花蝦味突出前菜三點 Appetizers 3 Types🍷焗田螺🐚&慢煮紅酒鵝肝&鰻魚⚕️青瓜🥒漬Baked Escargot & Simmered Foie Gras with Red Wine & Eel with Pickled Cucumber入口即化的慢煮鵝肝充滿紅酒香，極富創意的田螺竟加入了芝士🧀️同煮，入口充滿著fusion 🍣刺身四點 Assorted Sashimi松葉蟹腳&吞拿魚&吞拿魚腩 & 時令刺身Snow Crab Leg & Tuna & Fatty Tuna & Seasonal Sashimi刺身蟹腳的鮮甜很特色，拖羅的油香非常豐富！磯煮鮑魚配日本生蠔🦪Abalone Isoyaki with Japanese Oyster卜炆煮過的鮑魚意外鮮甜，而日竟然有生蠔🦪！松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋Steamed Egg wit
除了往上發展避過貴租，往下發展的蟹慶也是另一途徑
裝潢具日式居酒屋🏮風味，主打蟹類海鮮
$2,080
for 2 persons
🥗櫻花蝦沙律配柚子醋汁
Sakura Shrimp Salad with Yuzu Dressing
柚子醋沙律味道開胃而不寡，櫻花蝦味突出
前菜三點 Appetizers 3 Types
🍷焗田螺🐚&慢煮紅酒鵝肝&鰻魚⚕️青瓜🥒漬
Baked Escargot & Simmered Foie Gras with Red Wine & Eel with Pickled Cucumber
入口即化的慢煮鵝肝充滿紅酒香，極富創意的田螺竟加入了芝士🧀️同煮，入口充滿著fusion
🍣刺身四點 Assorted Sashimi
松葉蟹腳&吞拿魚&吞拿魚腩 & 時令刺身
Snow Crab Leg & Tuna & Fatty Tuna & Seasonal Sashimi
刺身蟹腳的鮮甜很特色，拖羅的油香非常豐富！
磯煮鮑魚配日本生蠔🦪
Abalone Isoyaki with Japanese Oyster
卜
炆煮過的鮑魚意外鮮甜，
而日竟然有生蠔🦪！
松葉蟹肉三文魚籽蒸蛋
Steamed Egg with Snow Crab Meat and Salmon Roe
焗很久的茶碗蒸入口嫩滑還有無數海鮮提鮮！三文魚籽最香！
🦀️北海道毛蟹
Hokkaido Hairy Crab
有蟹膏亦有已拆好的蟹肉，蟹膏很夠creamy 細滑
🦞龍蝦尾野菜天婦羅
Lobster Tail and Assorted Vegetable Tempura
少有地用上龍蝦尾製作天婦羅，10分矜貴
🐮鹿兒島A5薄燒露筍和牛卷
Asparagus Wrapped with Thin-slice Japanese Kagoshima Wagyu Roll
吃海鮮時不忘吃一下和牛，卷上蘆筍降解油膩
🍜松葉蟹肉濃湯素麵
Crab Soup Somen
再來一道蟹味濃的蟹黃撈麵，充填已經飽足的肚皮
鯛魚白湯
Seabream Soup
白𥇦creamy的魚湯，入口不滯
甜品🍮
Dessert
綠茶奶凍 +欮餅
意外地入口即化，無需多咀嚼的日式甜品
🍹檸檬蘆薈梳打
38
🍸粉紅戀人
38
色彩繽紛的日式無酒精雞尾酒
蟹慶 (銅鑼灣)
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園中心地庫
#蟹慶 #銅鑼灣
#澳門逸園中心
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