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2022-05-04
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生蠔不嬲都係香港人嘅最愛，係因為佢新鮮甜美，所以唔少人都會成打成打咁食。之前都試過貪平買啲未開既自己開，結果又要買礦泉水又要開餐懞。$10一隻嘅生蠔真係去邊度搵呀？仲要師傅辛苦咁開埋。所以今次同朋友嚟一個嗌咗三打，睇落好似好多，但其實好少，自己一個人都可以食到36隻。$10/隻既生蠔唔大唔細，係值$10嘅。不過都算肥美而且師傅開得好乾淨，冇蠔殼，略帶鹹水味。就算唔加檸檬同埋茄醬，其實就咁啪都可以接受到。當然就咁食生蠔梗係唔夠飽，要叫啲澱粉質墊下肚，所以叫咗呢個黑松露野菌薄餅。佢個餅底係超薄嘅，但就烘得唔係好夠乾脆，野菌味好出但係黑松露就欠奉。德國脆炸鹹豬手因為其實嗰舊骨好大，但係肉似乎就得半隻左右，份量唔算好多。而且我朋友話哥豬手皮仲有豬毛，呢樣要挑剔嘅。同埋唔知係咪氣炸豬手，其實食落一啲都唔油膩，但係個皮就超硬。主角好好調味亦都好啱。如果黎呢一間酒吧淨係食蠔，我都覺得可以！
$10一隻嘅生蠔真係去邊度搵呀？仲要師傅辛苦咁開埋。所以今次同朋友嚟一個嗌咗三打，睇落好似好多，但其實好少，自己一個人都可以食到36隻。
$10/隻既生蠔唔大唔細，係值$10嘅。不過都算肥美而且師傅開得好乾淨，冇蠔殼，略帶鹹水味。就算唔加檸檬同埋茄醬，其實就咁啪都可以接受到。
當然就咁食生蠔梗係唔夠飽，要叫啲澱粉質墊下肚，所以叫咗呢個黑松露野菌薄餅。佢個餅底係超薄嘅，但就烘得唔係好夠乾脆，野菌味好出但係黑松露就欠奉。
德國脆炸鹹豬手
因為其實嗰舊骨好大，但係肉似乎就得半隻左右，份量唔算好多。而且我朋友話哥豬手皮仲有豬毛，呢樣要挑剔嘅。同埋唔知係咪氣炸豬手，其實食落一啲都唔油膩，但係個皮就超硬。主角好好調味亦都好啱。
如果黎呢一間酒吧淨係食蠔，我都覺得可以！
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