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2019-06-01
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今餐由朋友帶我去尖咀食好野！餐廳位於山林道，相比起繁忙的主街道，這裏就較為清幽，有種遠離塵囂的感覺，可以靜靜地享受一頓美食，真Good。而且餐廳環境優雅時尚，令人感到放鬆自在，食慾大增！點完野食即奉上一籃新鮮麵包，每人可選兩款，所以我和朋友各選兩款，再大家share食。麵包各有特色，口感不一，配上餐廳準備的牛油，黑醋同橄欖油一齊食，別有風味。我自己就覺得牛油最好食，油香味濃，質感幼滑好creamy，配麵包食好味！是日生蠔登場，今次啲生蠔好新鮮又有光澤，食完一轉，好食到要encore多次！再點上餐廳特製醬汁，洋蔥醋汁同泰式醬汁，令鮮甜的生蠔另有一番味道！Round 1 有日本清淡啲的Miyagi 同法國甜啲的 Royal。Round 2 兩隻都係來自法國，一個係口感creamy 啲的Sentine Ues同另一個蠔味較重的Ostra Ragel。而兩款醬汁我都有食，但我就較為喜歡泰式醬汁，個醬汁令蠔的味道更出更惹味，真係沒得輸啊！有好好味的自家製松露野菌意大利雲吞。皮薄多餡，菌味香濃，特別係黑松露餡的雲吞非常好食。而個汁除了香野菌味外，加入黑醋令雲吞的味道提高了不少，令人食指大動。但份量
各式各樣的麵包
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點完野食即奉上一籃新鮮麵包，每人可選兩款，所以我和朋友各選兩款，再大家share食。
麵包各有特色，口感不一，配上餐廳準備的牛油，黑醋同橄欖油一齊食，別有風味。我自己就覺得牛油最好食，油香味濃，質感幼滑好creamy，配麵包食好味！是日生蠔登場，今次啲生蠔好新鮮又有光澤，食完一轉，好食到要encore多次！再點上餐廳特製醬汁，洋蔥醋汁同泰式醬汁，令鮮甜的生蠔另有一番味道！
是日生蠔Round 1
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是日生蠔-Miyagi加洋蔥醋汁
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Round 1 有日本清淡啲的Miyagi 同法國甜啲的 Royal。
是日生蠔Round 2
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是日生蠔-Sentine Ues加泰式醬汁
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Round 2 兩隻都係來自法國，一個係口感creamy 啲的Sentine Ues同另一個蠔味較重的Ostra Ragel。而兩款醬汁我都有食，但我就較為喜歡泰式醬汁，個醬汁令蠔的味道更出更惹味，真係沒得輸啊！
自家製松露野菌意大利雲吞
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自家製松露野菌意大利雲吞
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有好好味的自家製松露野菌意大利雲吞。皮薄多餡，菌味香濃，特別係黑松露餡的雲吞非常好食。而個汁除了香野菌味外，加入黑醋令雲吞的味道提高了不少，令人食指大動。但份量就我就略嫌少左啲，食完唔係好夠喉，加多一至兩個就好了！
香脆魷魚配紫菜及他他醬
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望落就已經好吸引的香脆魷魚配紫菜及他他醬。魷魚炸得酥脆爽口，加上紫菜令魷魚賣相提升。吱埋檸檬汁，帶出魷魚味道兼沒咁油膩，而他他醬就令到啲魷魚食落就變得更惹味吸引，真係食到停唔到口。
7成熟的10安士美國肉眼扒加焗香蒜
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食左咁多野，終於都輪到主菜了，哈哈就係7成熟的10安士美國肉眼扒加焗香蒜。肉眼扒外層就煮得黑左少少，但一上枱就有一股好香的牛肉味，非常吸引。一邊切一邊啲肉汁吱出黎，好juice啊！
7成熟的10安士美國肉眼扒加焗香蒜
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漂浮島·香草乳酪凍湯·玫瑰荔枝·黑加侖子·紅桑子萄芭菲
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點都要食埋個甜品今餐先至perfect既！我地選左好耐先決定食呢個漂浮島·香草乳酪凍湯·玫瑰荔枝·黑加侖子·紅桑子萄芭菲。呢個甜品靚到好似藝術品咁，好唔捨得食啊！原來個漂浮島係由蛋白整成，輕到浮係乳酪湯上。而且蛋白口感好滑，唔係太多味道，所以同味道酸酸甜甜由希臘乳酪製成的乳酪湯一齊食好夾。加上色彩繽紛，香甜果味重的雪糕同脆卜卜的糖餅，這道甜品真係既特別又有心思！
今餐食得真滋味，除左食物味道好外，餐廳服務員的服務都很好，不停加水同換碟，招呼得十分周到。
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