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2018-01-19
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今日係同米仔的特別日子，經朋友介紹，就去左呢間Season Oyster，內裡的氣氛不錯，看到每枱都會點大大盤的生蠔，果然係「蠔」食專門店！france melle moelleux Blanc 2015 這款酒比較甜，適合唔太好酒精的女士飲，不過我個人就覺得過甜呢~~italy tini rosso深紅色般像紅寶石的色澤，果香怡人，口感清爽，中度甜味~~~我同米仔就點左三款蠔，每款蠔都有唔同的特色，各有不同！USA Yellow Stone。淡海水味，creamy，肉質爽口肥美 Grillardeau 。清香甘甜Irish Rock 。蠔肉飽滿，蠔味鮮甜，肉質爽口，海水味重皆因鮮蠔味已侵佔我所有味蕾，再加上有些蠔creamy，有些爽口，因而我脆弱的心已完全被擄了！烤焗海鮮拼盤 拼盤包括有：即焗蒜蓉有頭大蝦2隻，巴馬臣芝士焗扇貝2隻，蒜蓉翡翠螺6隻，比目魚扒。芝士黑松露焗大磨菇1隻即焗蒜蓉有頭大蝦。蝦大大隻，有不少的蒜蓉，蝦肉充分吸收了蒜蓉的精華，蝦肉肉嫩及甜美巴馬臣芝士焗扇貝。芝士外皮燒得金黃，裡面十分多汁鮮嫩，滋味無比！蒜蓉翡翠螺。很香味，不減螺肉的脆口！比目魚扒。煎得金黃色的比目
france melle moelleux Blanc 2015 這款酒比較甜，適合唔太好酒精的女士飲，不過我個人就覺得過甜呢~~
italy tini rosso深紅色般像紅寶石的色澤，果香怡人，口感清爽，中度甜味~~~
我同米仔就點左三款蠔，每款蠔都有唔同的特色，各有不同！USA Yellow Stone。淡海水味，creamy，肉質爽口肥美
Grillardeau 。清香甘甜
Irish Rock 。蠔肉飽滿，蠔味鮮甜，肉質爽口，海水味重
皆因鮮蠔味已侵佔我所有味蕾，再加上有些蠔creamy，有些爽口，因而我脆弱的心已完全被擄了！
烤焗海鮮拼盤 拼盤包括有：即焗蒜蓉有頭大蝦2隻，巴馬臣芝士焗扇貝2隻，蒜蓉翡翠螺6隻，比目魚扒。芝士黑松露焗大磨菇1隻
即焗蒜蓉有頭大蝦。蝦大大隻，有不少的蒜蓉，蝦肉充分吸收了蒜蓉的精華，蝦肉肉嫩及甜美
巴馬臣芝士焗扇貝。芝士外皮燒得金黃，裡面十分多汁鮮嫩，滋味無比！
蒜蓉翡翠螺。很香味，不減螺肉的脆口！
比目魚扒。煎得金黃色的比目魚，肉質較油滑，你搣一塊我搣一塊，好快就食哂！
芝士黑松露焗大磨菇。又厚又大，切下去時好有切牛扒的感覺，大大啖，好滿足喔！
慢煮西班牙厚切黑毛豬
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西班牙厚切黑毛豬的份量都不少啊！師傅煎煮後，就切好一件件，賣相也不錯！
黑毛豬口感有嚼感，豬肉呈粉紅嫩潤的色澤，外層弄得微焦香口，肉質多汁嫩滑，帶有香濃味道，不需加其他醬料已很好！
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