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2024-07-01
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今天想食新鮮生蠔,老公就帶咗我來天后這一間Sooo Oyster ,剛剛坐下,就叫經理介紹了半打生蠔,預先品嚐品嚐。Castle black@$57 (France)生蠔味大爆發,滿口生蠔香。濃郁的蠔味,充滿口腔,驚喜的一款生蠔。喜愛生蠔的朋友,值得一試這個品種。Ostra Regal@$57 (France)生蠔味清香,味道鮮甜,齒頰留香。Saldanha bay@$50 (South Africa)有驚喜嘅南非生蠔,入口爽脆,鮮甜味甘,回味無窮。入口的生蠔挑選得十分之好,每一隻都有驚喜,價錢50至$60一隻,都算抵食。而且經理介紹的時候說今天的GILLARDEAU $64一隻生蠔比較瘦,所以建議食另外一隻,有良心的商家,介紹生蠔俾我哋食嘅時候都會介紹好的品質及抵食啲。一般生蠔都會跟茄汁及Tobasco 辣椒汁,但這裏的生蠔因為新鮮,喂Siri, WhatsApp建議只用檸檬汁,所以大膽地只用檸檬汁配生蠔,果然十分新鮮,沒有一絲腥味,超級讚賞。🥰🥰🥰🥰🥰食完半打生蠔之後,還想再食,又叫了第二round,大滿足。炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜$348。黑毛豬肉質又滑又鮮嫩,炭燒掌握得十分之好
Castle black@$57 (France)生蠔味大爆發,滿口生蠔香。濃郁的蠔味,充滿口腔,驚喜的一款生蠔。喜愛生蠔的朋友,值得一試這個品種。
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Saldanha bay@$50 (South Africa)有驚喜嘅南非生蠔,入口爽脆,鮮甜味甘,回味無窮。
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入口的生蠔挑選得十分之好,每一隻都有驚喜,價錢50至$60一隻,都算抵食。而且經理介紹的時候說今天的GILLARDEAU $64一隻生蠔比較瘦,所以建議食另外一隻,有良心的商家,介紹生蠔俾我哋食嘅時候都會介紹好的品質及抵食啲。
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一般生蠔都會跟茄汁及Tobasco 辣椒汁,但這裏的生蠔因為新鮮,喂Siri, WhatsApp建議只用檸檬汁,所以大膽地只用檸檬汁配生蠔,果然十分新鮮,沒有一絲腥味,超級讚賞。🥰🥰🥰🥰🥰
食完半打生蠔之後,還想再食,又叫了第二round,大滿足。
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炭燒黑毛豬扒配時令蔬菜$348。黑毛豬肉質又滑又鮮嫩,炭燒掌握得十分之好,肉質豐富,是新鮮的黑毛豬。
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餐牌上有三款不同的意大利飯,與經理諮詢後,有蕃紅花調味、海鮮湯調味、蕃茄香草味。前兩款都在別的餐廳容易吃到,所以選擇了蕃茄香草味的嘗鮮嘗鮮。
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鮮蕃茄香草海鮮,意大利飯$238,材料有青口、魷魚、魚柳、帶子、蝦和蜆肉。飯粒是橙紅色的,滿滿蕃茄香味,入口有驚喜,海鮮十分新鮮,帶出酸甜的香氣,不錯的好介紹。
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