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2017-02-06
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週日到烏蛟騰及荔枝窩一帶行山，午飯時間途經三椏村的福利茶室作小休及補給。 雖然地處偏遠，但因茶室座落山徑必經之路，假日山客十分多。部份山客直接在茶室享用炒粉麵飯及小炒作午膳；筆者則選擇享用甜品，一客美味的山水豆腐花。 未知何故，山水豆腐花一向是各大小山徑的人氣小吃，店員也密密手在準備豆腐花。一客美味的豆腐花最緊要豆香滑溜，這碗作品確實有不俗評分。除了黃糖外，茶室亦備有薑汁作調味。相比黃糖，帶甜的薑汁口味更佳更自然。 稍作歇息，又要整裝代發重身上路喇！
雖然地處偏遠，但因茶室座落山徑必經之路，假日山客十分多。部份山客直接在茶室享用炒粉麵飯及小炒作午膳；筆者則選擇享用甜品，一客美味的山水豆腐花。
未知何故，山水豆腐花一向是各大小山徑的人氣小吃，店員也密密手在準備豆腐花。一客美味的豆腐花最緊要豆香滑溜，這碗作品確實有不俗評分。除了黃糖外，茶室亦備有薑汁作調味。相比黃糖，帶甜的薑汁口味更佳更自然。
稍作歇息，又要整裝代發重身上路喇！[5/2/2017; Sun]
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