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2016-10-24
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去荃灣食好西，點止得路德圍一條街？😏 荃灣地膽有日話要帶我去食街坊菜， 原來就在鱟地坊小販市集附近， 有一條街叫「士林食街」，有多間食店聚集。 雖然叫「士林食街」，不禁令人想起台北的「士林夜市」，但卻不是賣台灣菜呀！😂 而是匯聚了不同美食，「川味雞烤魚大王」（下稱川味雞）就是其中一家。 話明係街坊小店，所以裝潢不會太花巧，只是普通餐廳裝修罷了。 雖然「川味雞」又叫「烤魚大王」，老闆娘都說當日的魚很新鮮，推薦我們嚐嚐它們的招牌菜－烤魚， 但由於我不太懂得吃魚，所以就試試「川味雞」的雞煲好了！🙈 重慶麻辣雞煲（全隻$218） 雞煲可以選大、中、小辣， 我們保守地選了小辣（因為地膽不太吃得辣）， 但以食開譚仔中辣的我來說，下次叫中辣都應該可以。🤔 雖然辣勁不夠過癮， 但「川味雞」的雞煲都算惹味！ 各種配料如洋蔥、各種辣椒、莞茜等都有， 但和同業的雞煲不同的是，「川味雞」的雞煲的麻香味比較重。 而且，雞件嫩滑多汁，連平時我不喜歡吃的雞胸肉肉質都幼嫩得很。👍🏻 另外，雞煲做法也與同業有點不同， 「川味雞」會把湯底將整隻雞覆蓋了，不像平常汁燴比較乾身的那種， 不用額外加湯打邊爐就可以
荃灣地膽有日話要帶我去食街坊菜，
原來就在鱟地坊小販市集附近，
有一條街叫「士林食街」，有多間食店聚集。
雖然叫「士林食街」，不禁令人想起台北的「士林夜市」，但卻不是賣台灣菜呀！😂而是匯聚了不同美食，「川味雞烤魚大王」（下稱川味雞）就是其中一家。
話明係街坊小店，所以裝潢不會太花巧，只是普通餐廳裝修罷了。雖然「川味雞」又叫「烤魚大王」，老闆娘都說當日的魚很新鮮，推薦我們嚐嚐它們的招牌菜－烤魚，
但由於我不太懂得吃魚，所以就試試「川味雞」的雞煲好了！🙈
重慶麻辣雞煲（全隻$218）雞煲可以選大、中、小辣，
我們保守地選了小辣（因為地膽不太吃得辣），
但以食開譚仔中辣的我來說，下次叫中辣都應該可以。🤔
雖然辣勁不夠過癮，
但「川味雞」的雞煲都算惹味！
各種配料如洋蔥、各種辣椒、莞茜等都有，
但和同業的雞煲不同的是，「川味雞」的雞煲的麻香味比較重。
而且，雞件嫩滑多汁，連平時我不喜歡吃的雞胸肉肉質都幼嫩得很。👍🏻
重慶麻辣雞煲
$218
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重慶麻辣雞煲
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「川味雞」會把湯底將整隻雞覆蓋了，不像平常汁燴比較乾身的那種，
不用額外加湯打邊爐就可以品嘗整個雞煲的原汁原味，唔會食食下要加加湯就淡晒，
我們一邊吃雞件，湯底慢慢收汁，越食越重口味呢！😆
特級雪花肥牛（大）（$98）
特級雪花肥牛
$98
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特級雪花肥牛
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涮熟的牛肉，不會太多肥膏，而且肉質保持嫩滑，牛味突出，質素不錯！😋
最重要的是份量也相當足，一客便有20塊左右，價格又便宜，性價比高！👍🏻
手打墨魚滑（$68）
手打墨魚滑
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唯份量有點兒吝嗇，如果多d就更抵食啦🙈
手打墨魚滑
$68
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手打墨魚滑
$68
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自制韭菜餃
$38
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餃子皮厚薄適中，餡料都算足料，可以一試呀！
自制韭菜餃
$38
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自制韭菜餃
$38
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魚卜是罕有的火鍋配料，唔係普通的火鍋店可以食得到，所以每次見到有得點，我都會點😂🙈。
一客有5個魚卜，都算抵食。
鮮魚卜
$38
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但我敢保證喜歡吃內臟的朋友，可一試無妨。😝
小編就最喜愛那滑溜有趣的口感，外軟內爽，
最重要是新鮮，清洗得乾淨，又沒有半點腥味。😙
鮮魚卜
$38
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油麥菜（$26）
油麥菜
$26
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而且油麥菜鮮嫩爽脆，吸盡了湯底的味道，正！👍🏻
闊薯粉（$22）
闊薯粉
$22
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闊薯粉口感煙韌，吸了麻辣湯底的精華變得更為惹味。
闊薯粉
$22
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飲品價格都算合理。
整體來說，「川味雞」的雞煲和火鍋配料都算符合性價比，
每人埋單$300（已包加一）。
雖然和那些任食雞煲同業價格差不多，
但勝在做街坊生意，以街坊價就可品嚐到比質素較好的食材，都算值得一試。😄
地址： 川味雞烤魚大王 (荃灣)
荃灣大河道91號天保大廈地下F1號舖
營業時間：星期一至日：17:30-01:00
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