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2017-02-08
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又來深水埗了, 從機場坐巴士出來用了整整一個多小時, 第一時間是吃東西, 特意在openrice search些不是麵的食物, 發現這間有點快餐feel的店, 就在市政大廈附近, 稍稍Google便到, 簡單門面有啲潮, 落地玻璃, 廚房係open kitchen但我見到有個大鐵板同炸爐, 所以個「open」其實係隔著玻璃, 如果得一個人吃, 可以坐正前面望著廚師炮製自己的order. 板上雪花一口牛 ($50) 甫進店便枱頭望收銀上方大電視上的Lunch menu, 食物和普通時段分別不大, 就是lunch hour價錢更實惠. 一口牛到了, 是一個四四方方的盒以紙盒分開三格, 一格是芽菜, 一格是粟米, 一格珍珠米煲成的飯面頭蓋著一粒粒剛剛從鐵板煎好的一口牛, 份量十足, 習慣先吃配菜的我, 先吃粟米, 很有地捫feel, 很清甜; 而芽菜是醃過的, 吃了很開胃. 接著是一口牛, 均勻灑上黑椒粒令牛味更突出, 外層煎得稍微的脆口, 估不到的tender, 肥膏不多, 剛剛熟, 很juicy, 最重要是不會到喉唔到肺, 而意想不到的是, 珍珠米與一口牛之間竟灑了飯素, 增加了珍珠
板上雪花一口牛 ($50)
甫進店便枱頭望收銀上方大電視上的Lunch menu, 食物和普通時段分別不大, 就是lunch hour價錢更實惠. 一口牛到了, 是一個四四方方的盒以紙盒分開三格, 一格是芽菜, 一格是粟米, 一格珍珠米煲成的飯面頭蓋著一粒粒剛剛從鐵板煎好的一口牛, 份量十足, 習慣先吃配菜的我, 先吃粟米, 很有地捫feel, 很清甜; 而芽菜是醃過的, 吃了很開胃. 接著是一口牛, 均勻灑上黑椒粒令牛味更突出, 外層煎得稍微的脆口, 估不到的tender, 肥膏不多, 剛剛熟, 很juicy, 最重要是不會到喉唔到肺, 而意想不到的是, 珍珠米與一口牛之間竟灑了飯素, 增加了珍珠飯口感和香味. 喜歡整個飯盒的配搭由清新的粟米, 芽菜到主角一口牛的效果.熱檸蜜
除了特飲另收$, 其他typical飲品都包括在午餐menu中, 平常喝熱檸水解膩, 見到熱檸蜜不用加$$當然叫了一杯, 檸檬切片不吝嗇！輕甜當中帶點酸, 去油又潤喉.
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