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2014-03-25
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網上見有新開韓國菜，而肥妹和太座這一陣子又迷上了韓風，就建議肥妹轉口味，這個星期天不食日本魚生，去試新店，訂了位準時去到，門口招牌大大個，藍底白字，十分搶眼，玻璃搪門，外觀型態上很像韓國傳統店，入到內裏，坐位就頗為擠迫，裝修有點茶餐廳感覺，看過餐牌，款式不多，無燒烤和蛋包菜式，又沒有酒賣，已有點失望，最終點了一個有石頭飯、鐵板燒、人参雞湯和韓式配菜的二人套餐和一客韓式壽司作為嘗試，由一名十二、三歲的小孩子充當待應幫我們落單，從中可理解此店是以一家大細，家庭式經營。韓式壽司，即日式的卷物，中間用了蛋、菜和蘿蔔等作為材料，味道清香，入口清新，口感香軟，飯團做得不錯，餡料清淡中帶鮮甜。套餐相對就非常港式，但勝在底食兼飽肚，但風味就真的欠奉，倘若以茶餐廳出品作為標準，算是不錯，如要用韓國菜作品嚐，就真的還差一大段了。涼拌菠菜，根本就只是放涼了的灼菠菜，入口菜只是涷，口感也覺韌，完全無味，涼拌通常有點麻油味，但這裏的涼拌菜就一律欠奉。韓式泡菜，入口只有辣味和咸味，吃不到應有的鮮味，口感也太濕，不夠乾，與平時食到的泡菜相比，實在有點過咸和過辣。石頭傳統錦雜錦豬肉飯，石窩也許燒得太久，送上檯時已聞到
藍底白字，十分搶眼，玻璃搪門，外觀型態上很像韓國傳統店，入到內裏，坐位就頗為擠迫，裝修有點茶餐廳感覺，
看過餐牌，款式不多，無燒烤和蛋包菜式，又沒有酒賣，已有點失望，最終點了一個有石頭飯、鐵板燒、人参雞湯和韓式配菜的二人套餐
和一客韓式壽司作為嘗試，由一名十二、三歲的小孩子充當待應幫我們落單，從中可理解此店是以一家大細，家庭式經營。韓式壽司，
即日式的卷物，中間用了蛋、菜和蘿蔔等作為材料，味道清香，入口清新，口感香軟，飯團做得不錯，餡料清淡中帶鮮甜。套餐相對就非常港式，但勝在底食兼飽肚，但風味就真的欠奉，倘若以茶餐廳出品作為標準，算是不錯，如要用韓國菜作品嚐，就真的還差一大段了。
涼拌菠菜，根本就只是放涼了的灼菠菜，入口菜只是涷，口感也覺韌，完全無味，涼拌通常有點麻油味，但這裏的涼拌菜就一律欠奉。
韓式泡菜，入口只有辣味和咸味，吃不到應有的鮮味，口感也太濕，不夠乾，與平時食到的泡菜相比，實在有點過咸和過辣。石頭傳統錦雜錦豬肉飯，
石窩也許燒得太久，送上檯時已聞到焦香味，立即反起飯底也已見飯焦燶了，
(其後還發現石窩有裂痕，材料也可能有問題)，隨飯付上韓式石窩飯辣醬，我完全不敢迨慢，立即加入石窩飯辣醬，再將所有材料伴勻，否則可能底部全成了焦炭。加入了韓式辣醬，入口味道不太辣，但可能飯多料少，故只有辣醬和飯焦的味，根本食不到豬肉味，而豬肉太薄，也沒噬口。鐵板燒牛肉，
牛肉醃製得有點霉爛感，入口是非常鬆軟，就是沒有牛味，只食到相當重的醃料味，口感過淋，相對旁邊的洋蔥就絕對新鮮味美，由於是新鮮生切的洋蔥，入口鮮甜中仍有半點辛辣，非常新鮮。人參雞湯，
正確來說應該是參鬚㷛雞，雞算是大隻，但可惜內裏沒有半條人參，只有參鬚、栗子、蒜頭和兩粒紅棗，連糯米飯都少得可憐，
完全不是人參雞湯，入口雞肉尚算一般，不覺太鞋，但雞味就沒有了，湯就絕對無參味，但尚算清淡可接受。飲品我完全無飲，交了給肥妹和太太飲，所以不作評論，我就只飲他們免費供應的玄米茶，反而有淡淡的米香，味道頗為不錯。餐牌上原本寫上有加一服務費，到結賬時才知道是不收加一服務費，算是做街坊生意，夠大眾化。
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