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2016-10-27
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新蒲崗陳儀興小菜食過幾感覺水準不錯，得知兄弟店專食平靚正火鍋，今次約埋三五知己一齊奉場。餐廳地方寬敞，難得的是侍應招呼細心周到，可能以街坊客為主，份外親切！未人齊先來一客“涼拌雲耳”($38) ~ 麻辣爽脆，零舍醒胃，佐酒一流。玫瑰鍋煲有多款口味，有雞有魚有鴨等，亦有辣有唔辣, 真是有些選擇困難。幾經決擇終於揀了“招牌娘惹鴨煲”($148 半隻 ) ~ 熱騰騰的娘惹鴨煲果然風味濃厚，顏色鮮艷奪目，芳香微辣，鴨肉肉腍入味。輪到我們至愛“本地肥牛”($208 大) ~ 入口鬆化，牛味濃郁，簡直令人難以抗拒，一定要encore ！賣相漂亮的“海鮮併盤”($238) 用料豐富，有鮑魚，鮮蠔，帶子，蝦蟹，鮮魚片等，款款鮮甜味美。“鬼馬墨魚膠”($88 ) 外面較少有，上面是白滑黏口的墨魚膠，下面是油炸鬼，放湯後外軟內脆，非常有層次感。“肥鵝腸”($88) 爽口而不肥膩， 沾滿娘惹汁份外惹味, 亦是佐酒良伴。“松露墨魚丸”($98) 新鮮彈牙，味濃的黑松露豐富了味淡的墨魚肉，兩者互補長短，份外出色，亦較普通墨丸特別。其他的“蜂巢凍豆腐”($38)及餐菜(免費)亦有一定水準，不愧為“街坊靚火鍋”！
未人齊先來一客“涼拌雲耳”($38) ~ 麻辣爽脆，零舍醒胃，佐酒一流。
玫瑰鍋煲有多款口味，有雞有魚有鴨等，亦有辣有唔辣, 真是有些選擇困難。幾經決擇終於揀了“招牌娘惹鴨煲”($148 半隻 ) ~ 熱騰騰的娘惹鴨煲果然風味濃厚，顏色鮮艷奪目，芳香微辣，鴨肉肉腍入味。
招牌娘惹鴨煲
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輪到我們至愛“本地肥牛”($208 大) ~ 入口鬆化，牛味濃郁，簡直令人難以抗拒，一定要encore ！
本地肥牛
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海鮮併盤
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鬼馬墨魚膠
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“松露墨魚丸”($98) 新鮮彈牙，味濃的黑松露豐富了味淡的墨魚肉，兩者互補長短，份外出色，亦較普通墨丸特別。
其他的“蜂巢凍豆腐”($38)及餐菜(免費)亦有一定水準，不愧為“街坊靚火鍋”！
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