點出色 (Closed)

許久以前回到娘家的時間，餐廳仍有提供車仔麵食，我亦曾經有光顧過數次。恰巧疫情嚴峻禁止晚市堂食的一月，回到娘家探望爸爸娘親時，和老公寶寶經過附近，便打算再次一嚐此舊滋味，但原來菜單早已轉變作提供點心為主，愛好點心的我便選擇仍舊在此用膳，順道一嚐其現時味道質素。餐廳裝潢頗有特色的，灰藍拼色的卡位沙發座椅，配搭上多棧不規則的菱形形狀黃燈，整體設計特別且富有格調，外觀猶如一所西餐廳，與其港式點心菜單形成對比。晶瑩鮮蝦餃蝦餃外觀飽滿圓滾，雖然餃皮製得實色，不同一般的晶瑩剔透，但口感仍然柔韌軟糯，黏度甚高，內餡亦足料豐富，蝦肉眾多，咀嚼時爽口彈牙，清甜鮮嫩。原蝦燒賣皇燒賣餡料製得飽滿，口感結實爽彈，鮮嫩滑溜，富有肉味香氣，而且每顆燒賣頂部均添加有蝦肉、蟹子，令整體更增加清甜滋味，鮮味十足。咖喱蒸土魷奉上時可見蒸土魷的咖喱汁較為稀薄，有別於日常濃稠的醬汁，賣相略為遜色，但幸而食用時魷魚亦頗為新鮮，味道鮮香入味，煙韌彈牙，富有嚼勁。懷舊糯米雞糯米雞有少許失色，因其糯米用量過多，但餡料甚少。然而味道方面則能保持水準，食用時糯米煙韌黏口，軟硬適中，餡料亦新鮮香嫩，軟滑可口。軟滑流沙包流沙包一籠三件，外觀雪