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2020-06-06
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去呢間海鮮丼前已經聽過身邊朋友推介過幾次，今日就收工即慶去試下睇下朋友有無比伏我踩先！餐廳內外用木系裝飾為主好有日本風，大多以吧枱為主，吧枱有係料理枱，點完海鮮丼後主廚會直接係吧枱遞比食客。鮭火山當然係以鮭魚為主，將鮭魚切粒再配以玉子同青瓜粒做底，最上層加上吞拿魚蓉加以點綴十分豐盛，叫做鮭火山真係一d都無改錯，份量真係超巨量。鮭魚切成粒狀令口感較有彈性，入口新鮮帶濃厚既魚油香。吞拿魚蓉唔會有筋入口軟綿多香唔會有陣鐵銹味。看似簡單既食材配搭超黎卻帶出一種滿滿既幸福感。汁燒雞翼雞翼燒得乾脆得黎咬落仲帶點油香，雞翼加上燒汁帶點鹹鹹甜甜既香味添加濕潤感得黎仍然保持到雞翼皮既脆身。青蘋果白桃乳酸梳打本來怕入口會帶點化學味，點知入口好香又唔會過甜，乳酸酸酸甜甜好fresh.
鮭火山當然係以鮭魚為主，將鮭魚切粒再配以玉子同青瓜粒做底，最上層加上吞拿魚蓉加以點綴十分豐盛，叫做鮭火山真係一d都無改錯，份量真係超巨量。鮭魚切成粒狀令口感較有彈性，入口新鮮帶濃厚既魚油香。吞拿魚蓉唔會有筋入口軟綿多香唔會有陣鐵銹味。看似簡單既食材配搭超黎卻帶出一種滿滿既幸福感。
汁燒雞翼雞翼燒得乾脆得黎咬落仲帶點油香，雞翼加上燒汁帶點鹹鹹甜甜既香味添加濕潤感得黎仍然保持到雞翼皮既脆身。
青蘋果白桃乳酸梳打本來怕入口會帶點化學味，點知入口好香又唔會過甜，乳酸酸酸甜甜好fresh.
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