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2022-01-08
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行過路過唔好錯過，今日經過駿業街，行咗入去駿業熟食市場1樓嘅 #BBQ , 試下哩到嘅午餐先嚟哩個#德薩斯州煙燻BBQ手撕豬絲漢堡包 🍔配捲心菜及脆薯皇 ， 開始食之前見到佢哋用不鏽鋼平底鑊仔上碟同埋擺盤，已經覺得非常有誠意同心思未試佢嘅味道，已經加分唔少，無諗過喺熟食中心都有西餐廳嘅感覺講番個包先佢哋嘅BBQ汁非常惹味，唔太鹹，仲有啲甜甜地，感覺有啲似日本嘅照燒汁，但無咁「傑」身，配上用哩個豬肉絲，真係好夾，而且佢哩個豬肉絲非常淋身，一啲都唔「un」，當中嘅神來之筆，就係佢唔係用肉碎，好似平時做漢堡嘅方式去處理，而係用肉絲嘅手法，咁樣加容易夾雜多啲BBQ醬汁, 食落更加 juicy 有味，真係好有驚喜。值得一提就係佢哋選材嘅漢堡包，好厚身但係好軟熟，唔會死實實好好咁吸收醬汁同肉汁，令到成個豬肉絲漢堡包唔會餡料還餡料，包還包咁，好一體化，令人真係食緊一個完完整整嘅一個漢堡包🌻🌻🌻🌻🌻另外跟住包配上嘅脆薯皇，上枱嘅時候啱啱炸起熱辣辣，脆卜卜加上少少微辣真係好惹味，再加埋哩個捲芯菜作伴小小咁伴起嚟，去咁啲油膩，帶起一份清新嘅感覺🌻🌻🌻🌻而另外一道，就係 #至尊靚扒 ，即叫即煎嘅美國 #安格
駿業熟食市場1樓嘅 #BBQ , 試下哩到嘅午餐
先嚟哩個
#德薩斯州煙燻BBQ手撕豬絲漢堡包 🍔配捲心菜及脆薯皇 ， 開始食之前
見到佢哋用不鏽鋼平底鑊仔上碟同埋擺盤，已經覺得非常有誠意同心思
未試佢嘅味道，已經加分唔少，無諗過喺熟食中心
都有西餐廳嘅感覺
講番個包先佢哋嘅BBQ汁非常惹味，唔太鹹，仲有啲甜甜地，感覺有啲似日本嘅照燒汁，但無咁「傑」身，配上用哩個豬肉絲，真係好夾，而且佢哩個豬肉絲非常淋身，一啲都唔「un」，當中嘅神來之筆，就係佢唔係用肉碎，好似平時做漢堡嘅方式去處理，而係用肉絲嘅手法，咁樣加容易夾雜多啲BBQ醬汁, 食落更加 juicy 有味，真係好有驚喜。值得一提就係佢哋選材嘅漢堡包，好厚身但係好軟熟，唔會死實實好好咁吸收醬汁同肉汁，令到成個豬肉絲漢堡包唔會餡料還餡料，包還包咁，好一體化，令人真係食緊一個完完整整嘅一個漢堡包🌻🌻🌻🌻🌻
另外跟住包配上嘅脆薯皇，上枱嘅時候啱啱炸起熱辣辣，脆卜卜加上少少微辣真係好惹味，再加埋哩個捲芯菜作伴小小咁伴起嚟，去咁啲油膩，帶起一份清新嘅感覺🌻🌻🌻🌻
而另外一道，就係 #至尊靚扒 ，即叫即煎嘅美國 #安格斯肉眼扒 , 外面煎得好香口
裡面肉質非常嫩滑好多肉汁, 而且足足有7安士 , 仲要非常有份量, 加埋哩個黑椒燒汁, 簡直係相得益彰, 錦上添花, 配合得天衣無縫🌻🌻🌻🌻
而且餐廳收費非常超值, 如果經過開附近
咁就一定要上嚟哩到 試下BBQ喇
BBQ Grilled and Baked (觀塘)
觀塘駿業街67號熟食市場1樓40&44號舖
德薩斯州煙燻BBQ手撕豬絲漢堡包
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至尊靚扒
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