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2020-10-06
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很久沒去cafe漫活。雖然今天時間不夠，還是可以好好的放慢一些時間。上網找了這間Cafe，因為有優惠同儲分。店舖細小，不能容納太多人，何況在限聚情況下。因此訂枱有著數。蟹肉煙三文魚沙律最近，當煙文魚配上沙律時，上桌的樣子總是變成花狀。這樣好吃點嗎？黑人問號???確實是吃得到的爽脆，鮮味。沙律汁用上醋酸汁，清新不油膩，令煙三文魚下肚也不滯。Iced Lemon Lime Bitter如餸名，有檸檬，有青檸，加上汽水，好喝無難度。8小時蜜糖雞鎚4隻若然真的是煮了8小時，那麼味道就算是差勁。因為完全不入味，只有外層的雞皮有蜜糖，沒有進入到肉質中，似是用雪藏雞鎚，所以不能把味道進入肉質內。感覺自行醃製醬汁後再BBQ都比這個好吃。有一點要留意: 因為是開放式廚房，油煙會令地下積油煙，令地下很滑。希望多加留意，注意工業安全呵~
雖然今天時間不夠，還是可以好好的放慢一些時間。上網找了這間Cafe，因為有優惠同儲分。
店舖細小，不能容納太多人，何況在限聚情況下。因此訂枱有著數。
蟹肉煙三文魚沙律
$78
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蟹肉煙三文魚沙律
最近，當煙文魚配上沙律時，上桌的樣子總是變成花狀。這樣好吃點嗎？黑人問號???
確實是吃得到的爽脆，鮮味。沙律汁用上醋酸汁，清新不油膩，令煙三文魚下肚也不滯。
Iced Lemon Lime Bitter
如餸名，有檸檬，有青檸，加上汽水，好喝無難度。
8小時慢煮蜜糖雞鎚四隻
$88
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8小時蜜糖雞鎚4隻
若然真的是煮了8小時，那麼味道就算是差勁。因為完全不入味，只有外層的雞皮有蜜糖，沒有進入到肉質中，似是用雪藏雞鎚，所以不能把味道進入肉質內。感覺自行醃製醬汁後再BBQ都比這個好吃。
有一點要留意: 因為是開放式廚房，油煙會令地下積油煙，令地下很滑。希望多加留意，注意工業安全呵~
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