叁薯 (Closed)

買過水渠道的叁薯回家為晚餐加餸。外賣店升級，開設有堂食的分店，而且選擇人流很旺的厚福街。主食除了焗薯，引入意粉、熱狗和薯蓉，幾個醬汁配搭出十來款午餐選擇。＄40餘元，連小食和飲品，價錢相宜。芝士肉醬熱狗跟焗薯同一個芝士醬，淋得夠多，但不及茄汁味濃，被蓋過。暖暖的熱狗，麵包鬆軟，腸的皮很脆，中間彈牙，味不太鹹，配茄汁調味，是一流的街頭小吃。拿上手後留有油光，不過吃起來沒有油膩。要不是它叫作芝士肉醬熱狗而完全沒有肉醬，沒甚麼好挑剔。重量級芝士焗薯淋滿芝士醬的焗薯，上面有酸忌廉、生洋蔥和蔥。跟熱狗是同一個芝士醬，夠多又沒有其他重味的配搭，在這裡較出。酸忌廉有平衡之效，洋蔥和蔥除了調味，還添上清新。焗薯略略切開，大粒大粒的，吃起來很方便。薯仔焗得剛好，腍而不失口感。個人特別喜歡薄又脆，又沒有焗燶至苦的薯皮。細份七彩爆谷雞顏色鮮豔搶眼，味道上沒有分別。炸得幾脆，乾身不油膩。雞肉帶點油脂，嫩滑香口。細份薯條不過不失。皮不脆不腍，雖有調味粉但味道主要以茄汁為主。草莓梳打／熱蜂蜜柚子加＄8的梳打冰涼解渴但草莓味很人造，亦偏甜。蜂蜜柚子醬跟水的比例剛好。看見海量的芝士醬，讓人不自覺地興奮。其實份量不算多