The Trafalgar Brewing Company (Closed)

事隔一個月，帶個年青人來据扒，食set lunch.年青人識食，要medium rear炭燒扒.先來青豆湯，沒有草腥味，奶和香草平衡適度，ロ感細膩香滑，長餅條也香脆，連討厭青豆的年青人也讚好。炭燒扒恰好5成，炭燒烤味濃濃撲鼻，食慾大增，肉質表面微焦內裡嫩滑，濃濃牛味送入口裡超級享受，薯角外表香脆無比，沒有油份絕不油膩。奶茶大大杯，卻缺茶味，2大杯奶茶卻只奉上麥記般一小迷你版的奶。甜點稍為進步，至少從廚房端出來，不似上次一大盤放在半露天的地方，從外面食晒塵オ端上檯。蛋糕小小一塊，味道一般，是一早整好放在雪櫃，但仍保留起碼的濕潤度。事隔一個月，想平平地食個有質素的扒，是不錯選擇，只是侍應水準仍有待改善，比較懶散，遲遲不落單，永遠頭向下望，上菜全無禮儀求其放低，我1點前前交抬，應有9折，她完全忘記了，我又忘記check單。