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2013-09-01
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看到很多食友寫的Fine Foods和歌山水蜜桃系列食評很吸引，想飛過來吃很久的了。原來期間限定的水蜜桃系列已到了尾聲，而且還非常搶手，當我騰到時間來時已晚，整個系列只剩下水蜜桃卷蛋，很想試試食友們大讚的水蜜桃啫喱杯。不過一場來到下午茶，當然不止吃一件餅吧，再選了兩件有生果的，跟朋友兩份吃。Japanese Peach Roll ($40)雖然有點失望，只能試到水蜜桃系列的其中一款，但總好過完全沒機會品嚐。看見頂頭三粒小小的水蜜桃，roll cake裡面又只有三粒，的確覺得有點吝嗇，雖然很明白和歌山水蜜桃是矜貴一點。忍不住大大啖吃下，還沒吃到水蜜桃已感到興奮，蛋糕很鬆軟而且蛋香味濃厚，鮮忌廉香滑無比。然後很珍惜地吃那幾口有水蜜桃的蛋糕，小小的和歌山水蜜桃粒竟然還頗多汁，桃香在咀裡散發，實在是很幸福了。但與東海堂的白桃蛋糕相比，的確各有千秋，畢竟東海堂的白桃份量令人滿足多一點。好味指數 ：9.5/10Strawberry Yogurt Cake ($38)這個cake大部份是士多啤梨慕絲，士多啤梨味十分芳香！中間有一層乳酪mousse，低調地帶出乳酪味，但不太特出，底部有一層薄薄的朱古
看到很多食友寫的Fine Foods和歌山水蜜桃系列食評很吸引，想飛過來吃很久的了。原來期間限定的水蜜桃系列已到了尾聲，而且還非常搶手，當我騰到時間來時已晚，整個系列只剩下水蜜桃卷蛋，很想試試食友們大讚的水蜜桃啫喱杯。不過一場來到下午茶，當然不止吃一件餅吧，再選了兩件有生果的，跟朋友兩份吃。
Japanese Peach Roll ($40)雖然有點失望，只能試到水蜜桃系列的其中一款，但總好過完全沒機會品嚐。看見頂頭三粒小小的水蜜桃，roll cake裡面又只有三粒，的確覺得有點吝嗇，雖然很明白和歌山水蜜桃是矜貴一點。忍不住大大啖吃下，還沒吃到水蜜桃已感到興奮，蛋糕很鬆軟而且蛋香味濃厚，鮮忌廉香滑無比。然後很珍惜地吃那幾口有水蜜桃的蛋糕，小小的和歌山水蜜桃粒竟然還頗多汁，桃香在咀裡散發，實在是很幸福了。但與東海堂的白桃蛋糕相比，的確各有千秋，畢竟東海堂的白桃份量令人滿足多一點。
好味指數 ：9.5/10
Strawberry Yogurt Cake ($38)這個cake大部份是士多啤梨慕絲，士多啤梨味十分芳香！中間有一層乳酪mousse，低調地帶出乳酪味，但不太特出，底部有一層薄薄的朱古力蛋糕，士多啤梨夾朱古力味不錯。頂頭的那顆士多啤梨有點酸，但整個蛋糕的甜酸度剛剛好，很輕怡不會吃滯的蛋糕。我還很喜歡像快溶塌下來的cream，很可愛呢～
好味指數 ：9/10
Forest Berries Mascarpone Cheese Cake ($38)吃到最後一件了，看似平平無奇的，但原來也是這麼美味！
Mascarpone忌廉芝士很軟滑，偏微甜的。雖然忌廉芝士的芝士味不太重，但中間有一層黑加侖子蓉，底部有一層榛子脆脆，三種東西夾起來很有火花。我是很喜歡有脆脆層的蛋糕，黑加侖子蓉多一點就更好。好味指數 ：9/10
本身帝苑餅店的餅不是太貴，今次還可在酒店裡找到枱悠閒地high tea，感覺很不錯，跟友人分享了三件精緻美味的餅，感覺很滿足，都只是花了$51元 (買滿$100有88折)。看看飲品menu，如果再點些咖啡／花茶也只是四十多元，真是下午茶的好地方，以後一定要多點來high tea吧！
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