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2009-03-05
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話說好友是華僑，勁讚這裡又好食又正宗，所以又組織十多人的飯局。由於人多勢眾，安排了一張長枱，為方便起見，所有菜式均好事成雙，甚至成三。由於款式煩多、味道所有相似，而且好像衝鋒陷陣的出場，好難的細心品嚐。先講蔬菜類，有我鍾意食的加多加多，有椰菜、生菜等清爽，惟花生醬唔夠濃郁，真是回味Miss自家製的齒甲留香的花生醬。椰汁雜菜-我嫌它過於腍身缺乏爽口，而我對於椰汁也有點抗佢。咖哩蛋及印尼豆板醬蛋兩者都是烚蛋，前者經過油炸封鎖後的雞蛋，咖哩的惹味無法進入，味道真是一般。後者放了豆板醬又是印尼一貫的濃味，每人只食四份一，可以點到即止了。還有煙煙韌韌，又帶甜的粟米餅，顏色金黃甚得大家歡心。內類以巴東牛肉最好，肉質鬆化又不失嚼口，醬汁又勁濃，只是缺少醒胃的辛辣。炆牛利-牛脷質地較為軟腍，我同Yan一樣喜歡有嚼勁的多一點，其獨特的印尼醬汁，做來撈椰醬飯真是很難停口。沙爹牛、豬、羊各一打，經過燒烤、再沾了惹味的沙爹醬，真是分不清何種肉類。咖哩羊腩-似是被港化了的印尼羊腩。咖哩椰汁雞-醬汁稀巴巴的，雞也明顯是雪藏。酸辣魚-味道鹹多於酸辣，魚塊亦很嚡口。荷葉包燒魚-入口有荷香，食落又帶辛辣，很特別的層次感
先講蔬菜類，有我鍾意食的加多加多，有椰菜、生菜等清爽，惟花生醬唔夠濃郁，真是回味Miss自家製的齒甲留香的花生醬。
椰汁雜菜-我嫌它過於腍身缺乏爽口，而我對於椰汁也有點抗佢。
咖哩蛋及印尼豆板醬蛋兩者都是烚蛋，前者經過油炸封鎖後的雞蛋，咖哩的惹味無法進入，味道真是一般。後者放了豆板醬又是印尼一貫的濃味，每人只食四份一，可以點到即止了。
還有煙煙韌韌，又帶甜的粟米餅，顏色金黃甚得大家歡心。
內類以巴東牛肉最好，肉質鬆化又不失嚼口，醬汁又勁濃，只是缺少醒胃的辛辣。
炆牛利-牛脷質地較為軟腍，我同Yan一樣喜歡有嚼勁的多一點，其獨特的印尼醬汁，做來撈椰醬飯真是很難停口。
沙爹牛、豬、羊各一打，經過燒烤、再沾了惹味的沙爹醬，真是分不清何種肉類。
咖哩羊腩-似是被港化了的印尼羊腩。
咖哩椰汁雞-醬汁稀巴巴的，雞也明顯是雪藏。
酸辣魚-味道鹹多於酸辣，魚塊亦很嚡口。
荷葉包燒魚-入口有荷香，食落又帶辛辣，很特別的層次感，不過對魚肉的質地真是不敢恭維。
十五夜-主要成份有糯米製成的米粽、雞、蝦片及極濃的汁，吃到最後我已經很混亂了。
為配合以上大多濃味的醬汁，另要米粽及椰汁飯用來調劑一下。
大家食得飽飽，差不多時甜品時間，想食的印尼榚點已經一早沽清，唯有另叫其他。珍多冰、椰汁黑糯米、雪糕紅豆冰、香港夜景....
原來無椰汁的珍多冰，似是實驗室調出來的化學液體。
椰汁黑糯米-粘粘的黑糯米，配以濃味的椰汁，有點膩滯感覺，再加上之前已被濃濃的醬汁已充斥胃部。不過在多款甜品中，已算做較好的一款。
雪糕紅豆冰-餐牌明明是一大碗紅豆刨冰，實物只是一小杯的普通紅豆冰，紅豆份量少，椰汁勁重，我只欣賞有碎冰口感的雲呢拿雪糕。
大家都好奇香港夜景是什麼東東，原來是雜果新地香蕉船，面層加上厚厚的忌廉，賣相已令我卻步，大家決定去Ben & Jerry滿足一番。
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