蛇王弟 (兆和街)

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小時候，父母經常帶我食蛇羹，那時候年紀小，總覺得蛇羹跟碗仔翅是一樣的，不過食蛇羹更可以享用脆脆。 人大了，就經常會懷念小時候的時光，這一天的晚上真的很想食蛇羹，於是就到看看荃灣那裏有蛇羹店，就這樣找到了蛇王弟了！蛇王弟的位置位於小巷中，可能由於我們差不多晚上10時半到達，而且它旁邊的店子都關了，所以小巷比較暗。幸好蛇王弟的招牌很搶眼，往小巷一看就會看見。我和友人一共只得2個人，於是點了A餐（大）即是一碗大蛇羹跟糯米飯。店員十分細心，送上蛇羹同時，亦會附上2個小碗，以方便我和友人用餐。當店員把蛇羹放到的的面前，心裡便想：「嘩～用料十足！！」吃蛇羹的時候，豈能缺少檸檬葉和紅醋呢？ 加入了調味料後，已經急不及待嘗一口，味道果然沒有令人失望。每一口都有滿滿的蛇肉，香港地已經很難找到一間用料十足，但價錢合理的良心鋪了！