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8-min walk from Exit B1, Tsuen Wan MTR Station
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Telephone
27711993
97292878
Opening Hours
Today
11:00 - 23:00
Mon - Sun
11:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
今日喺荃灣行街，想食蛇羹，食開嗰間休息，所以就嚟呢間蛇王弟食午餐。坐低咗之後，目標清晰嘅我就叫咗個大蛇羹餐，有生炒糯米飯同蛇湯佐餐。一共102蚊。餐齊開始食，發覺蛇羹嘅蛇肉好少，仲要係蛇絲，係好似普通碗仔翅咁，味道仲好一般。糯米飯居然唔熱，口感仲要有生飯粒，臘味又少。最離譜嘅就係個蛇湯，大家可以睇返其他人放嘅蛇湯相，根本係清雞湯黄色。我一飲，就知直情係普通史X生清雞湯加熱當蛇湯，會煮飯嘅人實知，一試就試得出。成餐都好難食，活受罪。我寫食評絕無加鹽醋，對得住良心。希望各位去食之前睇到，唔好上當，本人已親身試伏，中埋伏。完。
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天氣凍諗住買碗蛇羹返屋企暖下肚, 行過呢間蛇鋪門面好似幾乾淨又光猛, 蛇羹價錢唔算好貴, 仲有套餐選擇, 諗住試下, 點知......一打開碗蛇羹唔係太見到蛇肉, 再兜下下面都係無, 再入埋口都唔太覺得係蛇肉, 無蛇味, 似雞絲多D, 成碗就好似碗仔翅咁, 唔得囉...而個糯米飯都算正常, 唔會太濕, 乾身既, 但係臘味材料唔多, 得幾粒.而套餐有碗蛇湯, 有味既, 但唔知係咪味精味.整體唔係食蛇羹但賣蛇羹既價錢.
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第一次食一碗冇蛇嘅蛇羹好多豬肉食碗普通碗仔翅好過,仲要特登搭車過去應該一定唔會再幫襯除非變返有蛇的羹蛇湯都過得去糯米飯就一般你叫我寫80隻字我真係寫唔到落去，但係為咗其他食客我唯有寫
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蛇羹 內整條的蛇肉寥寥可數，通常一些店家為補蛇肉不足，會加入雞肉、豬肉以增加口感，不過這家的做法真少有。將豬肉等等做了免治！於是乎，整個蛇羹的口感 便"鞋烚烚" 的成口肉碎。連附送的薄脆也難吃，我建議店家去另一家餅店取薄脆貨好了，應該用南乳薄脆！其實蛇羹的總體味道和香氣不差的，店家應該寧願加價也要增加蛇肉量，更加不要再用免治肉來泡制了。蛇湯也不用加錢飲了，基本上是茶餐廳中式例水級數。另外一樣，則要特別一讚，糯米飯做出水準以上。沾度、軟度、韌度 全部掌握上乘，不肥不膩 臘肉均勻加入，整體鹹度剛好。入口彈牙好味，熱度剛好，完全沒有一粒生米哽牙，蔥花和花生都比例剛好。雖然蛇羹失色，但這個糯米飯卻是上乘之作。如果沒有這個糯米飯，我要給劣評的了，但一碗糯米碗使我給他加回分數。在荃灣想吃糯米飯的，我建議來這一家吃，算是喜出望外的上乘水準。荃灣想吃蛇羹 都是 蛇王如 較好。
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本人係蛇羹愛好者, 食遍全港蛇店,講到全港最難食,呢間都算係no.1,睇食評都知咩料, 點知實地一試,唔係化,呢碗係蛇羹? 一碗野入面得兩條頭髮絲咁大條既肉絲,果然係中伏,湯色透明,味精雞粉味道,食后口乾..之後姐姐送蛇湯一碗, 老實講,呢碗湯飲得出係幾日隔夜湯, 味道有點特別...
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