十三么

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美孚有九十九座幾萬人居住，車仔麵檔卻離奇地不能長做長有。 我衷心希望十三么能打破宿命。十三么絶對值得支持是因為有心做食物。 先由麵說起，幼麵不是一般平價蛋麵，是銀絲蛋麵，入口還微帶爽，吸湯汁力極強。 三十五元一碗可選三款餸，豬紅豬皮是車仔麵的DNA, 我每次必叫，這裡的豬紅豬皮是一塊塊的，不似其他車仔麵，收你七元一款餸，奉上卻是碎碎爛爛的，而且每款有四五片，是片不是粒。 牛腩也不是碎腩，是牛肋條切成細件，看得到筋肉膏一層層交錯，炆得又香又焾，最抵是有幾件，配着香濃的辣汁吃，加埋必送的青菜，三十五元一大碗，熱辣辣冒着煙吃，十分滋味。喜歡十三么，還因為他是一家人齊心合力經營，兩位年輕人加兩位長者，勤懇努力。 為表支持，我每次都多買一碗淨餸外帶，今次吃到豬腸，原來也好好味呢。 ps 每次都緣慳的蘿蔔和牛筋，應該是鎮店之寶。