Video
Read full review
2011-03-04
146 views
今日因為要帶從LA回來的姪女到元朗紋眉,紋眉後想起女友多次提及元朗學記牛雜,牛腩等….便順道一試.結果失望而回!回想今星期日整日都選錯餐廳. 因為食過學記後, 總學腸胃悶悶的…. 所以晚上才選擇Monster Sushi. 學記位于元朗熟食市場地下, 是街頭大排檔, 本來別有風味因已多年沒機會到大排檔開餐了. 這也可有點兒時回憶!畢竟社會日漸繁華,時代不斷進步, 這類本土文化也剩餘不多了! 我點了牛雜河, 男友則要牛雜粗麵, 而姪女則點牛腩河.河粉端來後未食已後悔來了. 因為看到整碗都鋪滿油, 胃口全消! 再加上食不到牛雜香料味. 我食過一口後便放下筷子, 感覺滿口油馬上反胃, 最後連我姪女也停下筷子! 試想連從外國回來的也沒法接受. 真不明白學記的好評由來?後記: 不知大家有否注意到? 現今香港的河粉已和昔日大大不同了! 沒有米香, 不是純米磨的. 兒時河粉顏色純白, 陣陣米香,有口感! 而今日的則是灰白色, 想是有侵入木薯粉, 沒米香,沒口感! 相反的我們在美國食的河粉比香港的香滑!
學記位于元朗熟食市場地下, 是街頭大排檔, 本來別有風味因已多年沒機會到大排檔開餐了. 這也可有點兒時回憶!畢竟社會日漸繁華,時代不斷進步, 這類本土文化也剩餘不多了!
我點了牛雜河, 男友則要牛雜粗麵, 而姪女則點牛腩河.
河粉端來後未食已後悔來了. 因為看到整碗都鋪滿油, 胃口全消! 再加上食不到牛雜香料味. 我食過一口後便放下筷子, 感覺滿口油馬上反胃, 最後連我姪女也停下筷子! 試想連從外國回來的也沒法接受. 真不明白學記的好評由來?
後記:
不知大家有否注意到? 現今香港的河粉已和昔日大大不同了! 沒有米香, 不是純米磨的. 兒時河粉顏色純白, 陣陣米香,有口感! 而今日的則是灰白色, 想是有侵入木薯粉, 沒米香,沒口感! 相反的我們在美國食的河粉比香港的香滑!
Post
