浩食冰室

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日式蒲燒原條鰻魚炒蛋飯這道菜真的不錯，它的炒蛋是剛熟的，內面沒有蛋漿；蛋味非常濃而幼滑，每一口飯都拌著這個蛋吃，已經非常滿足了。不過這道菜還有一個主角-原條鰻魚，吃這個其實最關注的一件事是它會不會太腥，答案是完全沒有；而且肉質嫩口、滑溜的感覺也是不太強；配上甜甜的醬油，真的可以連續吃上幾條。不過旁邊的配菜雖然為這道菜的賣相加分，但沒有煮熟的菜味太重，又有沙律醬，那醬和菜味滲入飯裡的味道真的不行，建議上菜前說明不要菜或要把它們分開得遠一點。這個檸檬茶跟鰻魚味不合，吃完這道菜後不能喝太多，不然你會覺得口腔裡漫延著一股令你想吐的味道，但不是說它的味道差，只是調配出來的味道與那道菜不合而已，建議吃這道菜時可試一下喝檸檬水。