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2018-07-15
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媽咪生日,知佢鐘意食北京填鴨,專誠帶佢來北京老家食,因她腳痛,所以行去搭貨lift入,點知這邊的門面咁有北京風格,可能這才是正門,沿途屏風圍牆,門面掛牆擺設都非常吸睛。店員先泡了一壺麥茶,好香,有爆谷味,還有一碟冷盤蓮藕片,超爽口。餐牌成本書咁厚很多選擇,首先叫了胡同素鵝$72,好新鮮熱辣辣,腐皮望見薄薄的百片疊製般,好脆口,唔油膩,不點汁更可保留濃濃的豆腐香味!主食當然唔少得北京填鴨半隻$210,先夾一塊淨食,一片多肉連脆香鴨皮,中間沒有太多肥膏,鴨皮已帶出濃濃的鴨油香味,非常均勻,薄餅皮一籠熱燙燙的上枱,連青瓜條,蒜同海鮮醬一併包起,超好食,鴨肉有質感,啖啖肉。京燒排骨架 $108醬汁如湯般,帶甜充滿肉的甜味,排骨炆得好稔,份量好多呀。重量級的菜非呢條老家烤魚$298莫屬,放在鐵板上,非常惹味的醬汁滲透每塊魚肉,外皮燒香過的,尤其配埋清甜洋蔥同炸過的蒜豆粒,同魚一齊食,真係好食到停唔到口。胡同刀削牛肉麵$88個刀削麵好彈牙,自製的,每條均勻!湯好清甜,牛肉已一片片的易入口,好嫩滑。到甜品,叫了傳統的高力豆沙$88有六粒,不過個皮都幾厚,食到尾段才有豆沙餡,相對唔會太甜太溜。好滿足的
店員先泡了一壺麥茶,好香,有爆谷味,還有一碟冷盤蓮藕片,超爽口。
餐牌成本書咁厚很多選擇,首先叫了胡同素鵝$72,好新鮮熱辣辣,腐皮望見薄薄的百片疊製般,好脆口,唔油膩,不點汁更可保留濃濃的豆腐香味!
$72
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主食當然唔少得北京填鴨半隻$210,先夾一塊淨食,一片多肉連脆香鴨皮,中間沒有太多肥膏,鴨皮已帶出濃濃的鴨油香味,非常均勻,薄餅皮一籠熱燙燙的上枱,連青瓜條,蒜同海鮮醬一併包起,超好食,鴨肉有質感,啖啖肉。
$210
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京燒排骨架 $108
醬汁如湯般,帶甜充滿肉的甜味,排骨炆得好稔,份量好多呀。
$108
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$298
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重量級的菜非呢條老家烤魚$298莫屬,放在鐵板上,非常惹味的醬汁滲透每塊魚肉,外皮燒香過的,尤其配埋清甜洋蔥同炸過的蒜豆粒,同魚一齊食,真係好食到停唔到口。
胡同刀削牛肉麵$88
個刀削麵好彈牙,自製的,每條均勻!湯好清甜,牛肉已一片片的易入口,好嫩滑。
$88
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到甜品,叫了傳統的高力豆沙$88有六粒,不過個皮都幾厚,食到尾段才有豆沙餡,相對唔會太甜太溜。
$88
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好滿足的一餐!環境食物質素都係超好!值得推介會再來呀!
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