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2021-11-17
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這間位於新開的裕民坊裏面的餐廳,主打上海菜,有多款上海小食,而這裏的招牌就是擔擔麵。楊家小籠包小籠包皮薄不易穿,中間肉汁豐富,加了些陳醋食更添鮮味。一口鍋貼鍋貼煎至底部香脆,外皮凍了有點硬,所以上枱要即刻食,鍋貼一口一件,肉汁豐富。過橋水餃餃子皮不算厚,帶點煙韌,餃子餡料有些蔬菜爽脆。花雕醉雞雞皮油脂不多且爽彈,雞件吸收了花雕酒香,而且肉質嫩滑。詠藜園擔擔麵擔擔麵麵質爽彈,即使浸了一陣才食都不糊口,湯底比平時食到的略稀,有淡淡花生香,味道不俗。
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