新一派 味道 (Closed)

10年1月21日（星期四）晚，是晚女友來我家吃飯，原本家父提議去「椰林閣」，但我想替我家的大姐姐補祝生日飯，想吃得好一些，就轉了去這裡。雖然這店祇是高級茶記，不過相信是集團式經營，無論是裝修、食物和服務也相對地好一些。五個人點了四個小菜，分別是玉子豆腐魚腩煲、臘味o者o者芥蘭煲、宮廷醬燒骨和火焰豆豉雞。凡惠顧晚飯的，皆奉送例湯，雖然不知是晚例湯是甚麼和見到是“大鑊湯”，但喝不到有味精，總算是叫做有交代；玉子豆腐魚腩煲的玉子煎得很香口，魚腩啖啖肉，夠鑊氣；跟著的臘味o者o者芥蘭煲，芥蘭不算新鮮卻仍很翠綠，臘味粒份量恰好；宮廷醬燒骨即是西檸汁金沙骨，可惜“宮廷醬”甜味多於酸味，不算很醒胃；火焰豆豉雞送到上檯部長才點火，完全滿足了視覺的享受，豆豉的味道夠濃和惹味，雞肉亦很滑，雖然份量不算多。吃完晚飯後女友不用花心思去找甜品吃，因為我早在下午時份，特意去九龍城買了人氣甜品Tony Wong的蛋糕給女友，作為是晚的飯後甜品。