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2017-02-19
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這間神戶食堂是由一位前空姐Annie開設，坊間也有關於此店的不少報導。我不理會她的前世今生到底如何；那在西九Food court的一角，她就是一個和藹可親的漂亮老闆娘而已。Menu比較簡單，三款飯類三種前菜小食，飯類更可以選擇材料雙拼。價錢上比吉野家便宜一點，也有時段和學生優惠。加$8有日本果汁汽水，雖然也是阿信屋貨色，但是換算起來比阿信屋要抵，這一點大勝同樣做法的神豚！一客芝士炭燒雞串$13有三串。其炭燒的口感不算做得很出，但用的照燒汁味道夠香濃，其實整體算是很惹味。再加一重芝士醬汁有點略嫌over，但好在芝士醬味道本身並不算太咸，沒蓋過燒汁的味道又有creamy口感，身為重口味人士，我算挺欣賞此作品。身為一個男人我當然選擇份量大的空姐牛肉飯。飯的份量相當大碗，牛肉加洋蔥將飯面舖蓋得滿，而且比例平均；絕不似吉野家一樣，洋蔥有時比牛肉還要多。光這一點已先拿到一分。另有一杯小牛肉汁，Annie提示若不夠味才加，不然會過鹹！牛肉的質感鬆軟而且有少許彈性，牛汁有融入牛肉中，味道更見昇華；比起吉野家乾巴巴的鞋口牛肉，何止更勝一籌？另加了$5 要了一小杯芝士醬，我問Annie為什麼不用蛋，她竟然
Menu比較簡單，三款飯類三種前菜小食，飯類更可以選擇材料雙拼。價錢上比吉野家便宜一點，也有時段和學生優惠。
加$8有日本果汁汽水，雖然也是阿信屋貨色，但是換算起來比阿信屋要抵，這一點大勝同樣做法的神豚！
一客芝士炭燒雞串$13有三串。其炭燒的口感不算做得很出，但用的照燒汁味道夠香濃，其實整體算是很惹味。再加一重芝士醬汁有點略嫌over，但好在芝士醬味道本身並不算太咸，沒蓋過燒汁的味道又有creamy口感，身為重口味人士，我算挺欣賞此作品。
身為一個男人我當然選擇份量大的空姐牛肉飯。飯的份量相當大碗，牛肉加洋蔥將飯面舖蓋得滿，而且比例平均；絕不似吉野家一樣，洋蔥有時比牛肉還要多。光這一點已先拿到一分。
另有一杯小牛肉汁，Annie提示若不夠味才加，不然會過鹹！
牛肉的質感鬆軟而且有少許彈性，牛汁有融入牛肉中，味道更見昇華；比起吉野家乾巴巴的鞋口牛肉，何止更勝一籌？
另加了$5 要了一小杯芝士醬，我問Annie為什麼不用蛋，她竟然回答：”我要有自己的Gimmick！＂就這句已值得欣賞。
而其實淋上芝士醬質感和用蛋汁沒相差太遠，但由於其牛汁並非太濃味，我覺得還是不加芝士醬比較好食。
總結：埋單$64，以小店的格局來說，大勝吉野家，甚至灣仔的慶吉家，其實已喜出望外！若日後能跳出西九自成一家，希望也能保持現在的優秀品質！
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