遊園

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位於戲曲中心內的中菜館，以古典戲曲《遊園驚夢》為中心概念，配合開放式庭園，復古氛圍的設計，頗適合帶外國朋友一同前往。食物方面不過不失。🥢- 椒鹽粟米，鮮甜香口。- 遊園素鵝，外皮酥脆，一咬即碎，而內裡的素菜則軟嫩。👍🏻- 焦糖菠蘿西班牙黑毛豬叉燒，西班牙黑毛豬的鮮嫩配上甜鹹焦糖與菠蘿，層次分明。👍🏻- 家鄉蓮藕餅，外酥內脆的蓮藕餅，傳統的味道。- 遊園小炒王- 涼瓜煎蛋角，甘苦的涼瓜搭配煎蛋。- 台山手工黃鱔煲仔飯，帶有酥脆的飯焦。- 薑汁撞奶，濃郁的薑汁與滑嫩的燉奶。👍🏻- 金絲脆麻花， 酥綿口感的麻花。