下江南

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在西九故宮文化博物館的深處，我和朋友意外地發現了一家名為「下江南」的高級餐廳。這個充滿中國傳統氣息的名字預示著我們即將踏入的不僅是一場視覺藝術的盛宴，也是一次味蕾的旅行。專營京川滬菜式的「下江南」，以其精緻的烹調技法和舒適典雅的環境，成為了一個與朋友共享美好時光的理想場所。我們各自選擇了「下江南套餐」，從中品嘗到了四款不同風味的佳肴，這不僅豐富了我們的味蕾，也增加了交流的樂趣。套餐的開始是鹽水鴨冷盤，其肉質的鮮嫩搭配手拍青瓜的爽脆和雲耳的彈性，搭配微辣調味，令人回味無窮。接著是色彩斑斕的油四季烤麩冷盤，其中結合了豆腐干、紅蘿蔔、蓮藕片和蔬菜絲，不僅視覺上吸引，味道也清新可口。主食方面，青筍蔥椒丸子飯和雪菜大排麵都以其獨特的風味和口感，滿足了我們對於中式美食的所有期待。肉丸子的鬆軟、青筍和蔥椒的新鮮，以及麵條和大排骨的完美融合，每一口都是對傳統中餐的致敬。最終，這次「下江南」的餐飲體驗不僅滿足了我們的味蕾，更讓我們的心靈獲得了愉悅。在離開時，我們還在餐廳門口的小店選購了一些精緻的禮品作為紀念。對於那些計劃參觀西九故宮文化博物館的朋友們，「下江南」無疑是一個不可錯過的美食目的地。