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2015-02-01
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冬至做節當日一反傳統，帶了父母來到屋企附近一間開業不久的酒吧餐廳「Home Bar And Restaurant」吃一頓冬至飯，發現現時也有頗多酒吧除了主力賣酒之餘，也會兼顧食物的質素，而且除了送酒小吃外，竟有一般西餐廳的菜式，可與朋友飽吃一頓後再飲返杯，無需轉場～走進店內，高高你樓底下掛有一盞雙層吊燈，主要以高身椅桌為主。另外，周圍以木筒、掛畫作裝飾，還有紅磚所砌的牆身，感覺有如一間古曲小屋。昔逢當日是冬至正日兼閒日，果然在反傳統下，吧內人流不算太多，正好可與家人靜靜地吃飯談天多走兩步，走進店內較入位置，發現有張大桌球枱，供食完玩樂，再經詢問下，原來是免費的～！記得之前有去過部分酒吧是要收費的，而這裡除了吃飯喝酒外，還有桌球玩，非常化算呢～～1664 & 麵包粒［評分:7/10]坐下後侍應先為我們送上一籃麵包小粒，蒜蓉麵包小粒蒜味頗濃，每粒也烘得香脆非常。吃著吃著，爸爸就想要杯啤酒伴著吃，就建議他試一下果香較重的1664,較一般的易於入口，爸爸亦相當喜歡再翻看一下餐牌，除了散叫外，還有set dinner，當中包括了:餐湯、沙律、主菜、甜品及餐飲，有牛/羊扒類、意粉及意大利飯等選擇，
冬至做節當日一反傳統，帶了父母來到屋企附近一間開業不久的酒吧餐廳「Home Bar And Restaurant」吃一頓冬至飯，發現現時也有頗多酒吧除了主力賣酒之餘，也會兼顧食物的質素，而且除了送酒小吃外，竟有一般西餐廳的菜式，可與朋友飽吃一頓後再飲返杯，無需轉場～
走進店內，高高你樓底下掛有一盞雙層吊燈，主要以高身椅桌為主。另外，周圍以木筒、掛畫作裝飾，還有紅磚所砌的牆身，感覺有如一間古曲小屋。昔逢當日是冬至正日兼閒日，果然在反傳統下，吧內人流不算太多，正好可與家人靜靜地吃飯談天
多走兩步，走進店內較入位置，發現有張大桌球枱，供食完玩樂，再經詢問下，原來是免費的～！記得之前有去過部分酒吧是要收費的，而這裡除了吃飯喝酒外，還有桌球玩，非常化算呢～～
麵包粒
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1664 & 麵包粒
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［評分:7/10]
坐下後侍應先為我們送上一籃麵包小粒，蒜蓉麵包小粒蒜味頗濃，每粒也烘得香脆非常。吃著吃著，爸爸就想要杯啤酒伴著吃，就建議他試一下果香較重的1664,較一般的易於入口，爸爸亦相當喜歡
再翻看一下餐牌，除了散叫外，還有set dinner，當中包括了:餐湯、沙律、主菜、甜品及餐飲，有牛/羊扒類、意粉及意大利飯等選擇，價錢由$178-$398不等～
黑松露低溫鮮三文魚沙律
$160
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Black truffle sous vide fresh salmon salad
［評分:8/10]
由於家人吃的份量不多，所以我們就點了2份set dinner及1個沙律就夠了～店員給我們推薦這份黑松露低溫鮮三文魚沙律，份量不算太多，長碟上擺放著少量沙律菜，菜面上放上了一件件立方狀的三文魚，共有3份，每份兩件，魚立方上還添加了松露醬作伴及提味之用～賣相相當精緻吸引
黑松露低溫鮮三文魚沙律
$160
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黑松露低溫鮮三文魚沙律
$160
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跟餐沙律
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［評分:7/10]
跟餐沙律同樣新鮮，除了沙律菜外還附有有兩片冷火腿，再淋上醋汁，火腿感覺新鮮，而淋上醋汁的沙律菜感覺清新之餘，酸酸的醋汁亦能在開醋之用～若能轉為黑醋汁，感覺更佳～
餐湯
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餐湯
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［評分:8/10]
是日餐湯是海鮮忌廉湯，用料充足非常，有蝦粒、魷魚、蜆肉及魚塊等，忌廉湯入口滑膩，味道鮮甜並帶忌廉香，而且每啖也能吃到當中的材料，海鮮粒口感爽彈，不似一般的雪藏海鮮，而且稠度適中，不會過膩
蒜蓉包
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［評分:8/10]
隨餐湯附上的蒜蓉包，烘得整件也相當香脆，入口脆卜卜的，帶有陣陣蒜蓉香，由於烘得脆身，即使沾上餐湯同吃也不會變得過淋，反而能作提味及增加濕潤口感之用，相當不錯
美國精選肉眼配薯菜紅酒汁
$298
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American prime rib eye steak (10 oz) with mixed vegetable and red wine sauce
[評分:9/10]
主菜終於送到了～木板上放上一件大大的肉眼扒，扒身不算太厚，扒面帶有油光及焦面，下方以少量沙律菜及椒絲墊底，左右兩邊還放有芥茉及燒汁可自行加入～來到時已傳來陣陣牛肉香，令人垂涎欲滴～
美國精選肉眼配薯菜紅酒汁
$298
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美國精選肉眼配薯菜紅酒汁
$298
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焗法式羊𣕧配薯菜紅酒汁
$248
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Baked French lamb rack with mixed vegetable and red wine sauce
[評分:9/10]
我們這一家除了喜歡牛外，另一款亘交為喜歡的肉類就是羊肉了～同樣是以木板子所盛載著，放上3支厚肉的羊𣕧，上方佈滿了蒜粒，下方則以薯蓉及少量瓜菜墊底，木板的右上方則附上了3款醬料，有：芥末醬、薄荷醬及燒汁～非常齊全呢～
焗法式羊𣕧配薯菜紅酒汁
$248
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焗法式羊𣕧配薯菜紅酒汁
$248
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甜品
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甜品
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[評分:7/10]
最後來個小小的意大利芝土餅作結，四四方方的一件，一層蛋糕一層cream cheese，中間夾雜著一層沾有咖啡的海綿蛋糕，最上層則是一層滿滿的可可粉及放上半粒草莓作伴，碟面上還有一些朱古力醬伴碟，美觀之餘吃蛋糕時亦可沾一些作提味～蛋糕入口鬆軟，咖啡味不會太濃，cream cheese香滑，感覺不會太膩，不錯不錯～
凍朱古力
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[評分:8/10]
除了酒類飲品外，還有一般的奶茶咖啡，檸茶檸水供選擇，而我就選了相對特別的凍朱古力。朱古力面上擠上了忌廉，混合於朱古力中，入口香滑，朱古力味香濃～但不會過甜，想不到酒吧除了酒類外，其餘飲品質素也不錯呢
熱檸水
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[評分:8/10]
媽媽還是比較喜歡健康的飲品，就選擇了熱檸檬水，雖然不會加糖，但看到隨檸水所附送小樽方糖，感覺小巧可愛，真想取一粒當成糖果直接食用呢～
Home Bar And Restaurant (荃灣)
荃灣青山公路407-411號金荃大廈地下A鋪
～～～～～～～～～～～～～
總消費：$ 850
味道：8/10
環境：8/10
服務：7/10
衛生 : 8/10
抵食 : 7/10
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