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2018-03-10
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朋友話有半價優惠，就嚟咗試呢間fusion韓國菜。食飯之前食咗Tea打底，所以就叫個vegetarian嘅菜式，點左個Korean crispy mondoo ravioli ($160未折未加一)。(Mushroom and homemade truffle ricotta filling, green beans, gochujang-sautéed spinach, shiitake mushroom sauce)Ravioli 皮薄夠脆。裏面嘅松露同蘑菇非常香，黑松露味久久不散。下面托底嘅菠菜用韓國辣汁煮過，第一次試呢種配搭同煮法，口感唔錯，冇平時食完菠菜之後啲牙怪怪嘅感覺，至於咁嘅fusion味道好唔好就見仁見智啦。香菇白汁配豆角食落感覺舒服，豆角鮮嫩冇渣。
食飯之前食咗Tea打底，所以就叫個vegetarian嘅菜式，點左個Korean crispy mondoo ravioli ($160未折未加一)。(Mushroom and homemade truffle ricotta filling, green beans, gochujang-sautéed spinach, shiitake mushroom sauce)
Ravioli 皮薄夠脆。裏面嘅松露同蘑菇非常香，黑松露味久久不散。下面托底嘅菠菜用韓國辣汁煮過，第一次試呢種配搭同煮法，口感唔錯，冇平時食完菠菜之後啲牙怪怪嘅感覺，至於咁嘅fusion味道好唔好就見仁見智啦。香菇白汁配豆角食落感覺舒服，豆角鮮嫩冇渣。
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